【レンジで完結・簡単】豚ともやしの塩焼きそば

材料1人分

• 豚肉
  60g
• もやし
  120g
• 焼きそば麺
  1人分
• 塩・こしょう
  少々
• A
  顆粒鶏がらスープの素
  小さじ2
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  にんにく（チューブ
  1cm
• A
  こしょう
  2ふりくらい

作り方

• 1

  皿に豚肉を広げて入れ、塩・こしょうをして、上に焼きそば麺ともやしをのせ、もやしにA 顆粒鶏がらスープの素小さじ2、ごま油小さじ1、にんにく（チューブ1cm、こしょう2ふりくらいをかける。 ※レンジで皿調理をする場合、空気の対流が起きにくいので、一番上は火が入りにくいです。しっかり火を入れたい豚肉は一番下、食感を残したいもやしは一番上にします。 ※上のもやしはドーナツ状で中央を空けて配置すると、加熱ムラを防げます。

  
• 2

  ラップをして、下にもう1枚皿を重ね、電子レンジ（600W）で4分加熱する。 ※下の皿は熱さ対策です。下の皿は熱くなりにくいので、お盆代わりとして使えて便利です。

  
• 3

  全体を混ぜ、味を整えたら、盛りつけを整える。

  

ポイント

※顆粒鶏がらスープの素は、中華スープで200ml分程度が目安です。 ※鶏がらスープの素が溶けにくいタイプの場合は、事前に少量のお湯で溶かしておいてください。 ※もやしはミックスタイプを使うと彩がきれいです。

作ってみた！

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