晩ごはんとは別、「ちょっとつまむだけの晩酌用」「晩ごはんのあとのひとつまみ」「ダイエット中のおつまみ」としてご活用ください。
1日目
テクニック不要です。料理をしない方でも、調理をしていることだけ忘れなければ失敗しません!
2日目
簡単にちょっとだけ。でも味わい深くて大満足の夜になります。
3日目
ちくわを焼いている間、トマトをつまんで出来上がりを待ちましょう。
4日目
なすを炒めながらおつまみ豆腐も作れる簡単さです。でも、のんびりつまみたいですよね。はじめはおつまみ豆腐でビールを。次に日本酒となすを。乙です。
5日目
バゲットを焼きながら、アボカドと黒ビールを。もちろん普通のビールでもワインでもイケます。私が大好きなセットです。
おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」