レシピサイトNadia
    • 2021/11/09
    • 献立
    • 5日分
    • 36

    【毎日おうちが居酒屋】ちょっとつまむだけの夜編

    晩ごはんとは別、「ちょっとつまむだけの晩酌用」「晩ごはんのあとのひとつまみ」「ダイエット中のおつまみ」としてご活用ください。

    1日目

    本当に簡単【晩酌セット1】

    テクニック不要です。料理をしない方でも、調理をしていることだけ忘れなければ失敗しません!

    2日目

    やみつき【晩酌セット2】

    簡単にちょっとだけ。でも味わい深くて大満足の夜になります。

    3日目

    白ワインがある夜は【晩酌セット3】

    ちくわを焼いている間、トマトをつまんで出来上がりを待ちましょう。

    4日目

    ビールも日本酒もいける【晩酌セット4】

    なすを炒めながらおつまみ豆腐も作れる簡単さです。でも、のんびりつまみたいですよね。はじめはおつまみ豆腐でビールを。次に日本酒となすを。乙です。

    5日目

    おすすめは黒ビール【晩酌セット5】

    バゲットを焼きながら、アボカドと黒ビールを。もちろん普通のビールでもワインでもイケます。私が大好きなセットです。

    おねこ
    • Artist

    おねこ

    呑兵衛料理家

    呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」

    「料理家」という働き方 Artist History