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すぐ出来る!ベーコンとシャキシャキもやしチーズカレー風味

5

2020.02.06

分類副菜

調理時間: 5分

ID385876

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

帰ってきてからのまずビール一杯。
それに間に合わせる即席おつまみです。
カレー粉とパルメザンチーズの風味が
ビールによく合います。
もやしを入れてからは強火で一気に
炒めるのがポイントです。
シャッキシャキに仕上がります。

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材料2人分
ベーコン 40g
砂糖 ひとつまみ
A
マヨネーズ 大さじ2
A
カレー粉 小さじ1
A
味付き塩コショウ 小さじ1/2
もやし ひと袋
小ねぎ 2束
パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじ1
作り方
Point!
▼ベーコンを炒めた後、フライパンに焦げ付きがあればキッチンペーパーで拭き取ってください。▼味付き塩コショウの加減はお好みで調整してください。
  1. 弱火に熱したフライパンに砂糖を散らし、適当なサイズに切ったベーコンを炒める。(ベーコンから脂がしみでてくるまで触らなくてokです。)
    炒まったら一旦ベーコンを端に寄せ、
    フライパンの真ん中にA

    マヨネーズ 大さじ2、カレー粉 小さじ1、味付き塩コショウ 小さじ1/2

    を入れる。
  2. 火を強火にあげ、マヨネーズがジュワッと溶けてきたらもやし、お好みのサイズに切った小ねぎを入れて一気に炒める。

    ※炒め時間目安…40〜50秒程度
  3. 火を止め、パルメザンチーズ(粉チーズ)を散らす。
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