すぐ出来る！ベーコンとシャキシャキもやしチーズカレー風味

材料2人分

• ベーコン
  40g
• 砂糖
  ひとつまみ
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  カレー粉
  小さじ1
• A
  味付き塩コショウ
  小さじ1/2
• もやし
  ひと袋
• 小ねぎ
  2束
• パルメザンチーズ(粉チーズ)
  大さじ1

作り方

• 1

  弱火に熱したフライパンに砂糖を散らし、適当なサイズに切ったベーコンを炒める。(ベーコンから脂がしみでてくるまで触らなくてokです。) 炒まったら一旦ベーコンを端に寄せ、 フライパンの真ん中にA マヨネーズ大さじ2、カレー粉小さじ1、味付き塩コショウ小さじ1/2を入れる。

  
• 2

  火を強火にあげ、マヨネーズがジュワッと溶けてきたらもやし、お好みのサイズに切った小ねぎを入れて一気に炒める。 ※炒め時間目安…40〜50秒程度

  
• 3

  火を止め、パルメザンチーズ(粉チーズ)を散らす。

  

ポイント

▼ベーコンを炒めた後、フライパンに焦げ付きがあればキッチンペーパーで拭き取ってください。▼味付き塩コショウの加減はお好みで調整してください。

作ってみた！

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