副菜
3分おつまみビール用【中華風ピリ辛おつまみたまご】
投稿日2020/03/03
更新日2020/03/03
調理時間3分(たまごの茹で時間除く)
【ビールに最高に合います‼︎】 にんにくがきいたピリ辛ダレに、まったりゆでたまごを絡めて… ビールが進み、何個でも食べられます。 ※辛くしたい方は、お好みでラー油や一味を追加してください。 ※2日目もおいしいんです。
材料2人分
- ゆでたまご4個
- A純正ごま油大さじ1
- A豆板醤小さじ1
- Aコチュジャン小さじ1
- Aにんにくチューブ小さじ1/2〜1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- A白ごま小さじ2
- Aうま味調味料5〜6振り(味の素®︎使用)
- A糸唐辛子適量
- 小ねぎ（小口切り）1本分
作り方
質問
作ってみた!
𝕞𝕠𝕞𝕠*ˊᵕˋ*2024/08/30 19:39
小玉の卵だったので2等分に切りました🥚✨ ゆで卵に和えるだけなので簡単に作れました！ ピリ辛でお酒のおつまみに最高です😋🍺 素敵なレシピをありがとうございました🫶🏻
かおるこ2024/04/11 19:55
味の素がなかったので省きました。 韓国海苔をかけてみました。 ピリ辛で美味しかったです！ 常温の卵を沸騰してから8分茹でて ちょっと半熟くらいでした。、- さぁやん
2021/10/12 09:51
9分茹では、どのくらい茹でればいいのでしょうか？また、冷蔵庫から出してすぐの卵か、少し常温に置いた卵でしょうか？無知ですみません。教えていただけると嬉しいです。
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おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」
