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3分おつまみ♡ビール用〝中華風ピリ辛おつまみたまご〟

3

2020.03.03

分類副菜

調理時間: 3分(たまごの茹で時間除く)

ID387089

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

晩酌のおともに。

そんなに辛くありません。(一般的なキムチより辛くないかな?…)
辛くしたい方は、お好みでラー油や一味を追加してみてください♡

※2日目もおいしいんです…

簡単おつまみ おつまみ おつまみゆでたまご 晩酌 中華風 ヘルシー もう一品のおかず・小鉢 居酒屋 時短 簡単レシピ ビールに合うおつまみ あと一品 ビールに合う 手軽 酒肴 唐辛子 簡単 ピリ辛 中華料理 おつまみたまご

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材料2人分
ゆでたまご 4個
A
純正ごま油 大さじ1
A
豆板醤 小さじ1
A
コチュジャン 小さじ1
A
にんにくチューブ 1㎝前後
A
鶏がらスープの素 小さじ1/2
A
白ごま 小さじ2
A
味の素®︎ 6〜8振り
A
糸唐辛子 適量
小ねぎ 適量
作り方
Point!
黄身が垂れるくらいの半熟たまごにした場合、和えるのが難しいかもしれません。タレを上からかけるようにした方がぐちゃぐちゃにならなさそうです。
  1. ・お好みの硬さのゆでたまごを4等分にする。
    ※こちらでは9分茹での、黄身が垂れない硬さにしました。

    ・小ねぎは小口切りにする。
    ※こちらでは2本使いました。
  2. A

    純正ごま油 大さじ1、豆板醤 小さじ1、コチュジャン 小さじ1、にんにくチューブ 1㎝前後、鶏がらスープの素 小さじ1/2、白ごま 小さじ2、味の素®︎ 6〜8振り、糸唐辛子 適量

    をよく混ぜる。
  3. 工程1のボウルにゆでたまごを入れ、ゆでたまごが崩れないように優しく、底に手を差し込んでまわすようなイメージで和える。

    ※和えずにタレを上からかけても◎
  4. 器に盛りつけ、小口切りにした小ねぎを散らす。

    ※はじめからタレに混ぜてしまっても◎
123 1164
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