主菜
材料少なく簡単美味しく節約【キャベツとツナの卵とじ】
3分
- エネルギー320kcal
- 炭水化物8.3g
- 脂質24.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
【簡単、安い、美味しい！これにつきます‼︎】 冷蔵庫によくある食材で、簡単に早くおいしく作れる一品です。手軽に作っていただけるように、極力材料も削りました‼︎しかも、キャベツは千切りに一応はするのですが、思いっきり雑でも大丈夫です。太かったり細かったりする方が食感に変化が出て美味しいので、あえてテキトウな千切りでok‼︎ 見た目は見た通り地味なんです。 地味なんですが、ふんわり美味しいです。 キャベツの甘みとツナのうま味、ふんわりたまごで意外とこれ、ビールにもごはんにもトーストにもいけます‼︎
作り方
- 1
フライパンを弱めの強火で熱し、キャベツとA マヨネーズ大さじ1、オイスターソース大さじ1、鶏がらスープの素ふたつまみを入れてさっと炒める。
- 2
ツナオイル缶と混ぜ合わせておいたたまごを一気に加える。
- 3
数秒経ったらゴムベラをフライパンの底に沿うようにしてたまご液の下に入れ込んで滑らせ、フライパンの底、側面(火が入っている部分)と表面(生の部分)を入れ替えるようにして火の入りを均一にする。 (たまごの塊が細かくなってしまうので、ぐるぐるかき混ぜないようにします。) 理想のとろみよりちょっと生っぽいかな？と思う頃に火を止める。 余熱でも火が入るので、火を止めてからもゴムベラで底をなぞって底側だけが固まってしまわないようにし、コンロからフライパンを下ろす。
- 4
器に盛りつけ、粗挽き黒胡椒を振る。
ポイント
▼フライパンは20〜24㎝の焦げ付かないものをご使用ください。(テフロン加工がダメになっているものだと技術でカバーするのが難しいです。) ▼ゴムベラが一番簡単に上手く作れます。(ゴムベラは100均にもありますのでぜひゴムベラで！)
レシピID：402561
更新日：2020/12/04
投稿日：2020/12/04
