副菜
簡単！とろっとジュワッと【なすとトマトのツナチーズ焼き】
投稿日2021/10/19
更新日2021/10/19
調理時間15分
【簡単、低糖質でも大満足!!】 こんがり焼いてアツアツとろとろジュワっと♡ なすは電子レンジで加熱することで、短い焼き時間でもとろとろに仕上がります。
材料2人分
- なす2本
- 塩水適量
- ツナ缶(油漬け)1缶(70g)
- Aマヨネーズ大さじ2
- A塩小さじ1/2
- AS&Bブラックペッパー(あらびき)適量
- ミニトマト4個
- スライスチーズ4枚(溶けるタイプ)
- S&Bパセリ(乾燥)適宜
作り方
ポイント
▼グラタン皿2枚に分け、スライスチーズを2枚ずつのせて焼いています。 ▼両面魚焼きグリルを使用し、強火で6～7分焼きました。トースターを使用する場合も、中火～強火で短時間で仕上げていただくのがおすすめです。焦げないように様子を見ながら焼き上げてください。 #エスビー食品タイアップ
- 準
なすはヘタを切り落として1cm幅の輪切りにし、塩水につける。 ツナ缶(油漬け)はA マヨネーズ大さじ2、塩小さじ1/2、S&Bブラックペッパー(あらびき)適量を加えて混ぜる。 ミニトマトはヘタを取り、2～4等分に切る。
- 1
なすは塩水をさっと水で洗い流し、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱する。
- 2
耐熱容器になすを並べ、ツナ、ミニトマトを重ね入れ、ちぎったスライスチーズをのせる。 魚焼きグリル(またはトースター)でこんがり焼き色がつくまで焼く。
- 3
お好みでS&Bパセリ(乾燥)を散らす。
レシピID
419569
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おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」