汁物
時短でほろほろあったか【冬野菜とウインナーの食べるスープ】
投稿日2021/11/24
更新日2021/11/24
調理時間10分
【冬野菜をたっぷり食べるほっこりスープ】 白菜やかぶはほろほろにすると一層美味しいですよね。こちらでは、電子レンジで加熱して時短でほろほろに。 簡単に冬野菜を消費できる、秋冬におすすめの具だくさんスープです。
材料2人分
- 白菜1/2枚(約80g)
- かぶ1/2個(約60g)
- 玉ねぎ1/4個(約50g)
- にんじん20g
- ウインナー2本
- 李錦記鶏丸ごとがらスープ小さじ2
- A水300ml
- AS&Bおろししょうが小さじ1
- A醤油小さじ1
- S&Bブラックペッパー(あらびき)適宜
作り方
ポイント
▼野菜はお好みのもの(200～250g)をお使いください。同じ調味料の分量でお作りいただけます。 ▼ウインナーはベーコンに代えても美味しくお作りいただけます。 #エスビー食品タイアップ
- 準
【材料を切る】 白菜…小さめのひと口大に手でちぎる。 かぶ…さいの目切り 玉ねぎ…薄切り にんじん…せん切り ウインナー…粗みじん切り
- 1
白菜、かぶ、玉ねぎ、にんじん、ウインナーを耐熱容器に入れ、李錦記鶏丸ごとがらスープをふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で4分を目安に加熱する。
- 2
【1】を鍋に入れてA 水300ml、S&Bおろししょうが小さじ1、醤油小さじ1を加え、沸騰し始めたら蓋をして、弱火で5分を目安に煮る。 仕上げにお好みでS&Bブラックペッパー(あらびき)をふる。
レシピID
422288
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おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」