副菜
シンプルがおいしい【白菜とかぶのツナ和え】
投稿日2021/11/24
更新日2021/11/24
調理時間15分
【ナッツでおつまみ感マシマシに】 かぶと白菜のみずみずしさにツナのうま味が絡み、ナッツの食感がアクセントに。 ごくシンプルなツナ和えですが、洋食の食卓にも合う一品になります。
材料2人分
- 白菜100g
- かぶ1/2個
- 塩ふたつまみ
- ツナ缶(油漬け)1缶(70g(水煮でも可))
- ミックスナッツ10g
作り方
ポイント
▼ミックスナッツは、アーモンド、くるみ、カシューナッツ、マカダミアナッツの4種を使用しましたが、1種類でもよいです。 #エスビー食品タイアップ
- 準
【材料を切る】 白菜…手で小さくちぎる。 かぶ…薄めのいちょう切り ミックスナッツ…包丁の腹でつぶし、大きいものは細かく刻む。
- 1
ポリ袋に白菜、かぶ、塩を入れて揉み、10分おく。 出てきた水分をきっちりしぼる。
- 2
【1】、ツナ缶(油漬け)を和えて器に盛り付け、ミックスナッツを散らす。
レシピID
422304
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おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」