主食

PR:東洋水産株式会社

たっぷりきのこと豚バラの和風あんかけラーメン

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【体がぽっかぽかに温まります】 たっぷりきのこと豚バラ肉、長ねぎをじっくり炒めた、 うま味濃厚なしょうゆラーメン🍜 しょうが入りのあんかけスープで、体の芯からぽっかぽかに温まります。 とっても簡単なので、 ぜひ「昔ながらの中華そば しょうゆ味」で作ってみてくださいね。

材料1人分

  • 昔ながらの中華そば しょうゆ味
    1袋
  • しめじ
    50g
  • えのき
    50g
  • まいたけ
    50g
  • 長ねぎ
    1/3本
  • 豚バラ薄切り肉
    50g
  • サラダ油
    適量
  • 塩、こしょう
    適量
  • 500ml
  • おろししょうが(チューブ)
    3~4cm
  • A
    大さじ1
  • A
    片栗粉
    大さじ1

作り方

  • 1

    しめじとえのきは、石づきを切り落としてほぐす。まいたけもほぐす。 長ねぎは5mmほどの厚さで斜め切りにする。豚バラ薄切り肉は3cm幅に切る。

    たっぷりきのこと豚バラの和風あんかけラーメンの工程1
  • 2

    鍋にサラダ油を入れ中火で熱し、1を加え塩、こしょうをふる。きのこのカサが半分ほどに減るまでよく炒める。

    たっぷりきのこと豚バラの和風あんかけラーメンの工程2
  • 3

    2に水を加えて沸かし、昔ながらの中華そば しょうゆ味の麺を加えて2分ほどゆでる。火を止め、添付のスープ、調味油、おろししょうが(チューブ)を加える。 A 水大さじ1、片栗粉大さじ1をよくかき混ぜて加えたら、再度点火し、混ぜながら30秒ほど煮る。

    たっぷりきのこと豚バラの和風あんかけラーメンの工程3

ポイント

・きのこはじっくり炒めると、水分が飛ぶことでうま味が強く感じられ、食感もよくなります。

作ってみた!

  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2026/01/18 15:31

    たっぷりきのこと豚バラの和風あんかけラーメン🧡🍄‍🟫🐽🫚🧄🍜💫✨ そもそもうちら麺好きやねんけど、パパん👨🏼休みの日って、カップラーメンやスナック菓子🍟とか買ってきて良い❓って食べたがる〜、あかんに決まってるやろってクダリや〜笑 インスタントラーメン🍜で、具材いっぱいやったらええよって、コレ💛に〜💖😋💕💫✨ すりおろし生姜🫚に、➕すりおろしにんにく🧄と、きのこ🍄‍🟫は、舞茸🍄‍🟫、えのき🍄‍🟫、本しめじ🍄‍🟫、しめじ🍄‍🟫、エリンギ🍄‍🟫で、豚しゃぶロース🐽で作った〜💜🥳💫✨✨ たっぷりきのこ🍄‍🟫の旨味と、豚しゃぶロース🐽の旨味に、とろ〜り餡なスープ🧡で、めっちゃ暖まって、めちゃめちゃ美味しかった〜って💖😍💕💫✨ また作ってって言うてたから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😽💕💫✨ おねこさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(たっぷりきのこと豚バラの和風あんかけラーメン)

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