たっぷり☆きのことかぶのとろとろチャウダースープ

厚切りベーコンは1センチ幅の短冊切りにする。まいたけ、えりんぎ、しめじは食べやすい大きさに切る。にんじん、かぶは1センチ角に切る。

鍋にバターを加え、火にかけ、①を加えて全体を混ぜ合わせ全体がしんなりするまで炒める。

薄力粉を全体にまぶし、さっと混ぜ合わせて全体に絡めたら、A 水200ml、コンソメ（顆粒）小さじ１を加えひと煮立ちしたら、蓋をし5分ほど弱火で煮込む。

牛乳を加え、塩・こしょうで味を調え、器に盛り付ける。お好みでパセリを散らしてできあがり。