副菜
春菊と鶏のささ身のごまぽん和え
投稿日2023/11/30
更新日2023/11/30
調理時間10分
ちょっとしたおつまみや、もう一品におすすめ！
材料2人分
- 鶏のささ身４本
- 春菊1束
- 酒小さじ２
- Aぽん酢大さじ１
- Aごま油小さじ１～２
- 白いりごま大さじ１
- 塩適量
作り方
ポイント
お好みでぽん酢の量を調節ください。
- 1
鶏のささ身は筋をとり、耐熱皿にのせて酒をふりかけ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで約2分加熱し、火を通す。（熱が通っていない場合は30秒づつ加熱時間を追加する。）
- 2
①の粗熱が取れたら食べやすい大きさにさく。
- 3
春菊は塩ゆでし、水気をきったら4センチ幅に切る。
- 4
ボウルに②、③、A ぽん酢大さじ１、ごま油小さじ１～２を加え、ざっくり和え、塩で味を調える。器に盛り、白いりごまをちらして出来上がり。
レシピID
472739
質問
作ってみた!
こんな「和え物」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「春菊」の基礎
「ささみ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
Fumi
野菜などの素材を活かしたシンプルなレシピ。日々の食事を美味しく、楽しく、ヘルシーに!忙しい平日は簡単に、週末は家族や友人の為にちょっぴり豪華なお料理を。メリハリのある毎日のレシピをご紹介していきます。 前職は食品メーカーに勤務。現在フードコーディネーターとして活動中。 【保有資格】食育アドバイザー/ベーシックきのこマイスター/BBQ検定初級/青汁マイスター