クミンが香る！かぼちゃとクリームチーズのサラダ

材料4人分

• かぼちゃ
  1/4個(約300g)
• クリームチーズ
  50g
• くるみ
  15g
• A
  マヨネーズ
  大さじ１
• A
  ヨーグルト
  大さじ１
• A
  はちみつ
  大さじ1
• クミン
  小さじ~1/4~1/2(パウダー)
• 塩
  適量
• 粗びき黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  かぼちゃは3センチ角に切り、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで3分程加熱し、火を通し、粗熱を取っておく。（火が通っていない場合は30秒づつ追加加熱する。）

• 2

  クリームチーズは1センチ角に切る。

• 3

  ボウルに①のかぼちゃを加えざっくりとフォークなどで潰したら、クリームチーズ、くるみ、混ぜ合わせておいたA マヨネーズ大さじ１、ヨーグルト大さじ１、はちみつ大さじ1を和え、クミン、塩、粗びき黒こしょうで味を調えできあがり。

ポイント

クミンはお好みで調整してください。

作ってみた！

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