副菜
クミンが香る！かぼちゃとクリームチーズのサラダ
投稿日2023/12/15
更新日2023/12/15
調理時間10分
お酒にあうおつまみサラダ！クラッカーなどにつけて食べても美味しく召し上がれます。
材料4人分
- かぼちゃ1/4個(約300g)
- クリームチーズ50g
- くるみ15g
- Aマヨネーズ大さじ１
- Aヨーグルト大さじ１
- Aはちみつ大さじ1
- クミン小さじ~1/4~1/2(パウダー)
- 塩適量
- 粗びき黒こしょう適量
作り方
ポイント
クミンはお好みで調整してください。
- 1
かぼちゃは3センチ角に切り、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで3分程加熱し、火を通し、粗熱を取っておく。（火が通っていない場合は30秒づつ追加加熱する。）
- 2
クリームチーズは1センチ角に切る。
- 3
ボウルに①のかぼちゃを加えざっくりとフォークなどで潰したら、クリームチーズ、くるみ、混ぜ合わせておいたA マヨネーズ大さじ１、ヨーグルト大さじ１、はちみつ大さじ1を和え、クミン、塩、粗びき黒こしょうで味を調えできあがり。
レシピID
472787
質問
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- Artist
Fumi
野菜などの素材を活かしたシンプルなレシピ。日々の食事を美味しく、楽しく、ヘルシーに!忙しい平日は簡単に、週末は家族や友人の為にちょっぴり豪華なお料理を。メリハリのある毎日のレシピをご紹介していきます。 前職は食品メーカーに勤務。現在フードコーディネーターとして活動中。 【保有資格】食育アドバイザー/ベーシックきのこマイスター/BBQ検定初級/青汁マイスター
