春香る♪タケノコとわかめの炊き込みご飯

材料4人分（2合分）

• 米
  2合
• タケノコ
  約150g
• 生わかめ
  約30g
• にんじん
  約4センチ
• A
  顆粒だし
  小さじ１
• A
  酒
  大さじ２
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  しょうゆ　
  大さじ2

作り方

• 1

  お米は洗って浸水させ、水気をしっかり切る。

• 2

  タケノコは食べやすい大きさに切る。生わかめは2センチ角に切る。にんじんは千切りにする。

• 3

  炊飯器にお米、A 顆粒だし小さじ１、酒大さじ２、みりん大さじ2、しょうゆ　大さじ2を加え、分量まで水を加えたら、①のタケノコとにんじんを加え、炊飯する。

• 4

  炊きあがったら、生わかめを加え、全体を混ぜ合わせたらできあがり。

ポイント

・炊き込みご飯の黄金比は、「しょうゆ：酒：みりん＝２：２：２」♪生わかめは一緒に炊飯してしまうと火が通りすぎて、べちゃっとするので、最後に混ぜ込みます。 ・今回のレシピでは5合炊きの炊飯器を使用しています。お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書を確認のうえ、調理をお願いいたします。

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