【ほっこり♡おいしい♡たけのこご飯】シンプルな味つけ♡

材料4人分（2合分）

• 米
  ２合
• 筍(水煮)
  200g
• 油揚げ
  １/2枚
• A
  白だし
  大さじ4
• A
  酒
  大さじ１
• A
  塩
  ひとつまみ
• しょうゆ
  小さじ1/2
• だし昆布（あれば）
  1枚

作り方

• 下準備
  米は研ぎ、30分〜１時間ほど浸水したら、ザルにあげて水けを切る。

• 1

  筍(水煮)は穂先を縦に5mm幅に切る。根元は5mmのいちょう切りにする。油揚げは細切りにする。

  
• 2

  炊飯釜にA 白だし大さじ4、酒大さじ１、塩ひとつまみを入れて混ぜたら米を加え、目盛りまで水を入れる。

  
• 3

  油揚げ、筍、だし昆布（あれば）を加えたら、炊飯をする。

  
• 4

  炊き上がったら、だし昆布を取り、しょうゆを全体にまわしかけて混ぜる。

  

ポイント

・米はあらかじめ浸水しておくことで、筍の風味と味が染みやすくなります。 ・お好みで塩を足して、味を調節してください。

作ってみた！

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