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    簡単♪豚コマ肉でこってり生姜焼き

    簡単♪豚コマ肉でこってり生姜焼き
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    • 投稿日2024/06/19

    • 更新日2024/06/19

    • 調理時間15分

    生姜焼き用の豚肉でなくても、豚コマ肉で美味しく生姜焼きが作れます。コッテリした生姜焼きは、ごはんのすすむメインのおかずです。

    材料2人分

    • 豚コマ肉
      約300g
    • 玉ねぎ
      1個
    • 塩こしょう
      適量
    • 小麦粉
      大さじ２
    • A
      しょうゆ
      大さじ２
    • A
      みりん
      大さじ１
    • A
      酒
      大さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ１
    • A
      しょうが（すりおろし）
      １かけ(チューブなら大さじ１)
    • サラダ油
      大さじ1
    • 万能ねぎ
      適量(小口切り)
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    小麦粉をふることで味がしっかり絡みます。また、玉ねぎを後で加えることでシャキッとした食感が残ります。

    • 1

      豚コマ肉は塩こしょうで下味をつけて、小麦粉をまぶしておく。

    • 2

      熱したフライパンにサラダ油をしき、中火で①の豚肉を炒める。

    • 3

      豚肉の色が変わったら、玉ねぎとA しょうゆ大さじ２、みりん大さじ１、酒大さじ2、砂糖大さじ１、しょうが（すりおろし）１かけを加え全体がしんなりするまで炒める。

    • 4

      器に盛り付け、小口切りにした万能ねぎをのせたらできあがり。

    レシピID

    481725

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • 646622🐱の作ってみた!投稿(簡単♪豚コマ肉でこってり生姜焼き)
      646622🐱
      646622🐱

      2024/06/23 16:09

      豚こま肉でも十分なボリューム感あります 味付けも甘辛でご飯に乗せて丼でいけます お弁当おかずにもなり、経済的にも👌

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    Fumi
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    Fumi

    野菜などの素材を活かしたシンプルなレシピ。日々の食事を美味しく、楽しく、ヘルシーに!忙しい平日は簡単に、週末は家族や友人の為にちょっぴり豪華なお料理を。メリハリのある毎日のレシピをご紹介していきます。 前職は食品メーカーに勤務。現在フードコーディネーターとして活動中。 【保有資格】食育アドバイザー/ベーシックきのこマイスター/BBQ検定初級/青汁マイスター

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