主食
調味料2個だけ！早くて簡単🎶明太レタスチャーハン
投稿日2020/06/27
更新日2020/06/27
調理時間5分
調味料が２つだけの、簡単すぎる明太レタスチャーハンです！ あっという間にできて美味しい🎶 余裕があれば、仕上げにごま油やバターで風味をつけるともっと美味しくなります。 忙しい時や手を抜きたい時、ビールなどお酒のシメにも！ すっごくおすすめです🎶
材料2人分
- Aご飯大盛り2杯分
- A卵1個
- A中華スープの素小さじ2
- A醤油小さじ1/2
- 辛子明太子75g
- レタス2〜3枚
作り方
ポイント
●辛子明太子を2回に分けると、火が通ってるものと半生のものが両方楽しめます。 ●レタスには火を通さないのがポイント🎶余熱で火が通ります。フライパンでしっかり炒めると水分が出るしシャキシャキ感がなくなってしまいます。
- 準
●レタスを洗って大きめの一口大にちぎる。
- 1
ボールなどにA ご飯大盛り2杯分、卵1個、中華スープの素小さじ2、醤油小さじ1/2半量の辛子明太子をいれ、混ぜる。
- 2
熱したフライパンに油をしき(分量外) 1をいれて軽く炒める。
- 3
残りの辛子明太子、レタスを入れて火を止め、混ぜる。 ※レタスには火が通らなくて良い。
レシピID
394108
質問
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- Artist
Eri
現役パティシエです。 テーマは「料理はおいしい、美しい」 お菓子をベースに、 こうすれば美味しい！をたくさんご紹介します。 幼い頃、母がよく作ってくれた目分量プリン。 これくらいよ！と計らないで作るプリンは、美味しくてあったかい気持ちになりました。 計量が大切と言われるお菓子ですが、細かいことより込める想い、気持ちがなにより大事と小さい頃から実感しています。 料理するのは、 私にとってモヤモヤのリセット時間！ 美しい料理で視覚、味覚、嗅覚…癒やされる時間のお手伝いをさせてください🎶
