1. 豚バラキャベツの蒸ししゃぶ【#重ねて放置 #ヘルシー】

    豚バラキャベツの蒸ししゃぶ【#重ねて放置 #ヘルシー】 3分前

    258人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 【らくレピ】ポリ袋で簡単!きゅうりとツナのさっぱり塩昆布漬け

    【らくレピ】ポリ袋で簡単!きゅうりとツナのさっぱり塩昆布漬け 3分前

    112人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 男子も満足♡『豚バラと小ネギのごま醤油ガーリックパスタ』

    男子も満足♡『豚バラと小ネギのごま醤油ガーリックパスタ』 4分前

    148人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 鶏の白だしレモンソテー。

    鶏の白だしレモンソテー。 6分前

    154人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. さっぱり美味しい♪なすと豚バラのおろしポン酢だれ

    さっぱり美味しい♪なすと豚バラのおろしポン酢だれ 7分前

    457人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

そら豆のトルティージャ(スペイン風厚焼きオムレツ)

20

2015.05.11

分類副菜

調理時間: 20分

ID127620

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

フライパンの形に焼くスペイン風厚焼きオムレツ。定番の具はジャガイモとタマネギですが、旬のそら豆が主役の彩鮮やかな1品にアレンジしました。

オムレツ ブランチ そら豆 世界各国の料理 お弁当 焼きもの スペイン アイデア料理

このレシピをサイトに埋め込む

材料(3~4人分)
そら豆 150g
タマネギ(薄切り) 1個
パプリカ 1/2個
生ハム 40g
4個
小さじ1/3
オリーブオイル 大さじ2
作り方
Point!
焼きすぎると固い食感になってしまうので、状態を見て火加減と焼き時間を調整してください。
  1. そら豆はさやから出す。
    タマネギは薄切りにする。
    パプリカ・生ハムは1cm角にカット。
  2. そら豆は塩茹でし、薄皮をむく。
    ※薄皮をむくと食感が滑らかになり、彩りも鮮やかに仕上がります。
  3. オリーブオイル大さじ1を熱し、タマネギ、パプリカの順に炒め合わせ塩コショウ少々で調味。
    ※タマネギはやや色づくまでしっかり炒め甘みを引き出すのがポイント。パプリカは炒めすぎると食感が悪くなるためさっと炒めあわせる程度に。
  4. 卵を溶いて塩を加え、1・2・生ハムを混ぜる。
    ※淡泊な具材のみで焼くトルティージャには、旨みのしっかりした生ハムが相性抜群。ベーコンで代用してもOK
  5. オリーブオイル大さじ1を熱し、3を流し入れ軽くスクランブル。
    表面を整え、火加減は中火のまま1分待ちます。
  6. お皿を使って表裏を返し、中火で更に1分焼きます。
    粗熱をとり、放射状にカットして完成♪
20 136

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 5月19日更新!
    家族で楽しむ♪『Wトマトチーズのミートボール煮込み』

    家族で楽しむ♪『Wトマトチーズのミートボール煮込み』

    この特集を読む
  2. PR 6月3日更新!
    味付けは白だしだけ!鶏の白だしレモンソテー。

    味付けは白だしだけ!鶏の白だしレモンソテー。

    この特集を読む
  3. PR 6月4日更新!
    楽しいコンテンツ盛りだくさん!ピエトロキャンパス開校♪

    楽しいコンテンツ盛りだくさん!ピエトロキャンパス開校♪

    この特集を読む
  4. PR 6月3日更新!
    火を使わないでパパッと!シャケフレークで薬味豆腐丼

    火を使わないでパパッと!シャケフレークで薬味豆腐丼

    この特集を読む
  5. PR 5月13日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  6. PR 6月3日更新!
    ごま油でカリッと!何袋でも食べられる「もやし焼き」

    ごま油でカリッと!何袋でも食べられる「もやし焼き」

    この特集を読む
  7. PR 6月3日更新!
    レンジでできるお手軽副菜!「なすとツナのやみつきナムル」

    レンジでできるお手軽副菜!「なすとツナのやみつきナムル」

    この特集を読む
  8. PR 6月1日更新!
    「京風割烹白だし」で決まる♪トロトロ卵あんかけかにかま炒飯

    「京風割烹白だし」で決まる♪トロトロ卵あんかけかにかま炒飯

    この特集を読む
  9. PR 6月3日更新!
    うどんを揚げちゃう?フライドうどんでメキシカンナチョス

    うどんを揚げちゃう?フライドうどんでメキシカンナチョス

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

アイデア料理×ディル (12) お弁当×オレンジ (11) 卵×キウイ (10) ブランチ×オイルサーディン (5) そら豆×野菜料理 (3) オムレツ×麺 (3) スペイン×野菜のおつまみ (3) 世界各国の料理×鶏モモ肉 (3) 焼きもの×鶏肉料理 (3)
もっと見る

「そら豆 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは