ココナッツオイルでフェイクチョコバー

材料4人分

• ココナッツオイル
  大さじ3
• きび砂糖
  大さじ2
• A
  ミックスナッツ
  35g
• A
  ドライフルーツ
  20g

作り方

• 1

  ココナッツオイルは気温が低いと白く固まります。 この場合は湯煎で溶かすか、電子レンジで加熱（600wで40秒）します。

  
• 2

  溶けると透明の液体のようになります。 きび砂糖をよく混ぜ、A ミックスナッツ35g、ドライフルーツ20gを加えます。

  
• 3

  バットなどにラップを広げ、2を流し入れて冷蔵庫で冷やし固めます。 冷蔵庫に入れると10分くらいで固まってきます。 急ぐ時は冷凍庫に入れてもOK。

  
• 4

  固まったらお好みの大きさにカットして出来上がり♪ 冷凍庫でストックしてもカチカチにならないので、取り出してすぐに美味しく食べられます。

  
• 5

  ～アレンジ例～ きなこ大さじ3・柿ピーナッツ35g（写真左） 純ココア（無糖）大さじ3・フルーツグラノーラ35g（写真右） それぞれAの代わりに混ぜたもの。 抹茶、いちごパウダー、ココナッツファインを混ぜても美味しいです(^-^)

  

ポイント

ココナッツオイルは固まっても、風味も性質も劣化することはありません。

作ってみた！

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