デザート
ココナッツオイルでフェイクチョコバー
投稿日2015/09/12
更新日2015/09/12
調理時間5分(冷やす時間を除く)
クルクル混ぜて冷蔵庫に入れるだけ！チョコは一切使ってないのに、まるでチョコバーみたい♪
材料4人分
- ココナッツオイル大さじ3
- きび砂糖大さじ2
- Aミックスナッツ35g
- Aドライフルーツ20g
作り方
ポイント
ココナッツオイルは固まっても、風味も性質も劣化することはありません。
- 1
ココナッツオイルは気温が低いと白く固まります。 この場合は湯煎で溶かすか、電子レンジで加熱（600wで40秒）します。
- 2
溶けると透明の液体のようになります。 きび砂糖をよく混ぜ、A ミックスナッツ35g、ドライフルーツ20gを加えます。
- 3
バットなどにラップを広げ、2を流し入れて冷蔵庫で冷やし固めます。 冷蔵庫に入れると10分くらいで固まってきます。 急ぐ時は冷凍庫に入れてもOK。
- 4
固まったらお好みの大きさにカットして出来上がり♪ 冷凍庫でストックしてもカチカチにならないので、取り出してすぐに美味しく食べられます。
- 5
～アレンジ例～ きなこ大さじ3・柿ピーナッツ35g（写真左） 純ココア（無糖）大さじ3・フルーツグラノーラ35g（写真右） それぞれAの代わりに混ぜたもの。 抹茶、いちごパウダー、ココナッツファインを混ぜても美味しいです(^-^)
レシピID
131300
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- Artist
加瀬 まなみ
スペイン料理研究家
埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2018年 3位入賞。 著書：フライパンひとつでできる絶品パエリア（TATSUMI MOOK）、5分でできた！シリーズ 全7冊（角川SSC）、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん（東京地図出版）、月刊いちばんやさしいスペイン料理（miilマガジン）ほか