ザーサイだしのスープ麺

材料1人分

• ザーサイ
  15g
• A
  湯
  300cc
• A
  塩
  小さじ1/3
• そうめんまたはうどん
  1人分
• 白髪ネギ
  適宜
• 煎りごま
  適宜
• ラー油
  適宜

作り方

• 1

  A 湯300cc、塩小さじ1/3に細切りにしたザーサイを加え、中火で2～3分加熱します。

• 2

  茹で上がった麺(そうめんまたはうどん)を器に盛り、白髪ネギ・煎りごまをトッピング。 1を注ぎ、ラー油を散らしてできあがり。

ポイント

写真ではそうめんを使っています。ご飯で作ってサラサラいただいてもほっこり美味しい♪

作ってみた！

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