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フライパン一つで簡単!オレンジ&アーモンドのワンポットパスタ

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  • 15

スパゲッティーをオレンジジュースで茹でる、斬新メニュー。甘酸っぱくて、アーモンドの食感と香ばしさにうっとり。

材料1人分

  • スパゲッティー
    80g
  • ベーコン
    1枚
  • タマネギ
    1/4個
  • オレンジ
    1/2個
  • アーモンド
    4個
  • A
    オレンジジュース
    150cc
  • A
    150cc
  • A
    コンソメ
    小さじ1
  • オリーブオイル
    小さじ1
  • パセリ
    適宜

作り方

  • 下準備
    タマネギ・ベーコンはみじん切りに、オレンジは果肉を出します。

  • 1

    フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でタマネギ・ベーコンを炒めます。

    フライパン一つで簡単!オレンジ&アーモンドのワンポットパスタの工程1
  • 2

    A オレンジジュース150cc、水150cc、コンソメ小さじ1を加え、強火で煮立てます。

    フライパン一つで簡単!オレンジ&アーモンドのワンポットパスタの工程2
  • 3

    沸騰したらスパゲッティーを半分に折り、麺のくっつきを防ぐ為パラパラっとちらすように加え、蓋をして中火で加熱します。

    フライパン一つで簡単!オレンジ&アーモンドのワンポットパスタの工程3
  • 4

    今回使用したスパゲッティーは1.6mm、茹で時間7分の物。 3分ほど経過したところで蓋をはずします。

    フライパン一つで簡単!オレンジ&アーモンドのワンポットパスタの工程4
  • 5

    残り4分は全体を混ぜながら、水分を飛ばします。 オレンジ、刻んだアーモンド・パセリを散らして出来上がり。

    フライパン一つで簡単!オレンジ&アーモンドのワンポットパスタの工程5

ポイント

スパゲッティーは1.6mm(茹で時間7分)の物を使用しました。茹で時間の短い物は水の量を減らし、長い物は増やして調節してください。

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