主食
煮豚とキムチの汁なし混ぜ蕎麦
投稿日2018/03/03
更新日2018/03/03
調理時間10分
日本蕎麦ですが、脱めんつゆ！ごま油＆塩で下味をつけ、キムチと煮豚をのせたらグッとアジアンテイストになりました。
材料2人分
- 蕎麦2束
- 煮豚60～80g
- キムチ50g
- 小葱2本
- Aごま油大さじ1
- A塩少々
作り方
ポイント
煮豚はこちらの残りを使用しました⇒『フライパンで作るやわらか煮豚』https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/250540
- 1
蕎麦は指定の時間茹で、冷水にとります。 水気をしっかりきり、A ごま油大さじ1、塩少々を混ぜます。
- 2
煮豚は1cm角に、小葱は小口にカット。
- 3
器に1を盛り、2・キムチをトッピング。
レシピID
250543
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- Artist
加瀬 まなみ
スペイン料理研究家
埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2023年 優勝 審査員最高得点賞 受賞 著書:フライパンひとつでできる絶品パエリア(TATSUMI MOOK)、5分でできた!シリーズ 全7冊(角川SSC)、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん(東京地図出版)、月刊いちばんやさしいスペイン料理(miilマガジン)ほか
