たこ焼き器で☆パンプキンぷちモンブラン

• 30分

材料（24個分）

• ホットケーキミックス
  150g
• 純ココア
  50g
• シナモンパウダー
  小さじ1
• A
  卵
  1個
• A
  牛乳
  150ml
• A
  砂糖
  50g
• A
  溶かしバター
  20g
• カボチャ
  200g
• クリームチーズ
  100g
• B
  砂糖
  25g
• B
  塩
  少々
• ソテーカボチャ
  適宜

作り方

• 1

  ボウルにホットケーキミックス・純ココア・シナモンパウダーをあわせ、泡だて器で混ぜます。 ダマがなくなったらA 卵1個、牛乳150ml、砂糖50g、溶かしバター20gを加え、粉っぽさがなくなるまでグルグル混ぜます。

  
• 2

  カボチャは種をとってラップでふんわり包み、電子レンジ600wに4分かけます。 皮の厚い部分はそぎ落とし、マッシャーで潰して一度濾します。 クリーム状に練ったクリームチーズ・B 砂糖25g、塩少々を混ぜ、絞り袋に入れます。

  
• 3

  たこ焼きプレートに高さ9割程度まで1を流しいれます。 絞り袋に入れると作業が楽です。

  
• 4

  LOW(低温)にして7～8分。 生地が膨らんでポツポツしてきたら竹串で裏返し、更に3～4分焼きます。

  
• 5

  粗熱をとって2を絞り出して出来上がり。

  
• 6

  お好みで、市販のピックやソテーカボチャを飾ります。

  

ポイント

お子さんと一緒に食べる時やスパイスが苦手な方は、純ココアの分量を半分に、シナモンパウダーはお好みで省略してください。

作ってみた！

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