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パンプキンぷちモンブラン

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2018.10.11

分類デザート

調理時間: 30分

ID367301

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

ホットケーキミックスとココアの生地を、たこ焼きプレートで丸く焼き、カボチャクリームを絞り出したぷちモンブラン。コロンとキュートで食べるのがもったいない♪

モンブラン ブランチ ハロウィーン ハロウィンデコ ココアパウダー おやつ ハロウィン 記念日 アイデア料理 カボチャ スイーツ ホットプレート おもてなし パーティー 洋風デザート たこ焼きプレート 簡単 ホームパーティー ホットケーキミックス

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材料(24個分)
ホットケーキミックス 150g
純ココア 50g
シナモンパウダー 小さじ1
A
1個
A
牛乳 150cc
A
砂糖 50g
A
溶かしバター 20g
カボチャ 200g
クリームチーズ 100g
B
砂糖 25g
B
少々
ソテーカボチャ 適宜
作り方
Point!
お子さんと一緒に食べる時やスパイスが苦手な方は、純ココアの分量を半分に、シナモンパウダーはお好みで省略してください。
  1. ボウルにホットケーキミックス・純ココア・シナモンパウダーをあわせ、泡だて器で混ぜます。
    ダマがなくなったらA

    卵 1個、牛乳 150cc、砂糖 50g、溶かしバター 20g

    を加え、粉っぽさがなくなるまでグルグル混ぜます。
  2. カボチャは種をとってラップでふんわり包み、電子レンジ600wに4分かけます。
    皮の厚い部分はそぎ落とし、マッシャーで潰して一度濾します。
    クリーム状に練ったクリームチーズ・B

    砂糖 25g、塩 少々

    を混ぜ、絞り袋に入れます。
  3. たこ焼きプレートに高さ9割程度まで1を流しいれます。
    絞り袋に入れると作業が楽です。
  4. LOW(低温)にして7~8分。
    生地が膨らんでポツポツしてきたら竹串で裏返し、更に3~4分焼きます。
  5. 粗熱をとって2を絞り出して出来上がり。
  6. お好みで、市販のピックやソテーカボチャを飾ります。
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