主菜
冷凍肉団子アレンジ！ヤムニョム肉団子
投稿日2021/02/13
更新日2021/02/13
調理時間15分
市販の冷凍肉団子を使ったアレンジレシピ。 味付けは、大人気！ 甘じょっぱピリ辛のヤムニョムチキン。 ビールもごはんも、どうにも止まらないっ♪
材料2人分
- 冷凍肉団子350g
- Aはちみつ大さじ2
- Aしゅうゆ大さじ2
- Aごま大さじ1
- Aおろしにんにく小さじ1/2
- A豆板醤小さじ1/2
- ピーナッツ・小葱・糸唐辛子適宜
作り方
ポイント
冷蔵庫で5日、冷凍庫で2～3週間ストックできます。
- 1
冷凍肉団子は凍ったままフライパンへ。 A はちみつ大さじ2、しゅうゆ大さじ2、ごま大さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、豆板醤小さじ1/2を加えます。
- 2
蓋をして弱火で8分煮ます。
- 3
火が通ったら全体を混ぜながら煮詰め艶を出します。 *Point* 焦げ付きやすいので、弱火でゆっくり煮詰めます。
- 4
お好みで、ピーナッツ・小葱・糸唐辛子を散らして出来上がり。
レシピID
407040
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- Artist
加瀬 まなみ
スペイン料理研究家
埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2023年 優勝 審査員最高得点賞 受賞 著書:フライパンひとつでできる絶品パエリア(TATSUMI MOOK)、5分でできた!シリーズ 全7冊(角川SSC)、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん(東京地図出版)、月刊いちばんやさしいスペイン料理(miilマガジン)ほか
