坊ちゃんかぼちゃ♡丸ごとチーズケーキ♡

15

2018.10.23

分類デザート

調理時間: 15分(焼き時間を除く)

ID 367659

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

坊ちゃんかぼちゃを丸ごと使ったチーズケーキです♡

    材料

    4人分
    坊ちゃんかぼちゃ 1個
    クリームチーズ 80g(kiri個別包装を4個使用していまさす)
    砂糖 大さじ1.5
    溶き卵 大さじ2
    プレーンヨーグルト 大さじ4
    薄力粉 小さじ2

    作り方

    ポイント

    かぼちゃをくり抜く時は穴を開けないように気をつけてください。
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. クリームチーズは室温(又はレンジ)で柔らかくしておく。
    2. 坊ちゃんかぼちゃはよく洗ってラップをして
      レンジ600wで5〜6分加熱して柔らかくする。
      (竹串がスッと刺さればOK)
    3. 蓋になるようにかぼちゃをカットしたら
      スプーンで種とワタを取り、実をくり抜く。
    4. くり抜いた実は熱いうちにマッシャーなどで潰しておく。(なめらかにしたい場合は裏ごしする)
    5. オーブンは180度に予熱スタート。
    6. ボウルにクリームチーズを入れたらホイッパーでクリーム状にする。
    7. 砂糖、溶き卵、プレーンヨーグルト、薄力粉の順に加え、その都度よく混ぜる。
    8. マッシュしたかぼちゃ(40g)も加えて混ぜる。
    9. くり抜いたかぼちゃに7の生地を入れる。
    10. 予熱したオーブンで約20〜25分焼いたら出来上がり(焼き時間はオーブンによって加減してください)

      生地が余った場合はココットなどに入れて
      焼いてください。
    6 37

    コメント・感想 Comment

    yuki.wa.toia さん
    2021.07.25 18:55

    作ってみました!身近な材料で簡単にできて美味しくてHAPPYでした🎶 くり抜いて余ったマッシュかぼちゃをどう使うか悩んでいます😞

    のりP (noripetit)
    のりP (noripetit) さん
    2021.07.25 20:06:29

    美味しく食べてもらえて良かったです! くり抜いたかぼちゃ、冷たいかぼちゃのスープにしてはいかがですか?鍋に少量の水を入れコンソメを溶かしそこにかぼちゃを入れてマッシャーかお玉で潰したら、火を止めて冷たい牛乳を加えて完成です。若干温くなっていると思うので冷蔵庫で少し冷たくすると暑い日でも美味しくいただけますよ

    yuki.wa.toia
    yuki.wa.toia さん
    2021.08.01 23:44:12

    返信遅くなりましてすみません。 かぼちゃのスープ美味しそうです❗️やってみます♡

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