材料3つ♡とろけるぅ〜半生ガトーホワイトショコラ♡

材料（<12cm 丸型(底ぬけ) 1台分>）

• 卵
  2個
• ホワイトチョコ
  2枚(板チョコ)
• 薄力粉
  10g
• 粉砂糖
  お好みで(飾り用)

作り方

• 1

  卵は卵黄と卵白に分けておき、卵黄はときほぐしておく。

  
• 2

  ホワイトチョコを適当な大きさに割り ボウルに入れて湯煎で溶かす。

  
• 3

  ときほぐした卵黄を少しずつ数回に分けて加えてホイッパーでよく混ぜる。

  
• 4

  3のボウルに薄力粉を振るい入れて、よく混ぜる。

  
• 5

  (オーブンを180度で予熱スタート) 卵白を泡立て、しっかりしたメレンゲをつくる。

  
• 6

  4のボウルに2〜3回にわけてメレンゲを加える。1回目はホイッパーで、2回目からはゴムベラに持ち替えて混ぜる。

  
• 7

  型に流し入れたら上からポンと2〜3回型を落とし空気を抜き、予熱したオーブンで12〜3分焼く。

  
• 8

  熱いままだとチョコが流れてしまうので 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして。

  
• 9

  冷めるとこんな感じです。 冷やしてから型から外してください。

  
• 10

  お好みで粉砂糖など振るって。

  
• 11

  紙のマフィンカップで焼いた ミニver

  
• 12

  チョコレートver (レシピID133824)

  

ポイント

中のチョコが流れ出ないように冷ましてから型から外してカットしてください。

作ってみた！

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