<基本の煮物>旬をいただく♡簡単♡たけのこのおかか煮

材料4人分

• たけのこ
  1本(水煮(大)
• おかか
  1パック(小袋)
• だし汁
  300cc
• 砂糖
  大さじ2
• しょう油
  大さじ2.5
• みりん
  大さじ1.5〜2

作り方

• 1

  たけのこは穂先は縦に、根元は輪切りに(大きい場合は1/4〜1/2に切る)

  
• 2

  鍋にだし汁、砂糖、しょう油、みりんを入れて煮立てたらたけのこを加え火を弱めて5〜6分煮る。

  
• 3

  おかかを加えてさらに5〜6分煮たら出来上がり。

  

ポイント

火の通りと盛り付けた時を考えて穂先と固い根元部分の切りかたを変えます。

作ってみた！

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