主食
<パパッと♪簡単>肉味噌de夏野菜たっぷりジャージャー麺
投稿日2019/08/20
更新日2019/08/20
調理時間10分
とっても簡単な"肉味噌"に彩りよく"夏野菜"をたっぷり添えて栄養もバッチリとれる一皿で大満足の冷たい麺です。
材料2人分
- 豚ひき肉100g
- 玉ねぎ1/4個
- Aしょう油大さじ2
- Aみそ大さじ1
- A砂糖大さじ1
- A甜麺醤小さじ1/2
- Aこしょう少々
- 水溶き片栗粉補足参照(片栗粉 小さじ1+水 大さじ2〜3)
- 中華麺2玉
- なす1本
- ピーマン1個
- かぼちゃ4切れ
- オクラ2本
- プチトマト2個
- ゆで卵1個
- サラダ油適宜
作り方
ポイント
硬い野菜はレンジで加熱して時短に。お野菜を炒めたフライパンを使い回して< パパッと♪>肉味噌を作ります。
- 準
- 1
フライパンにサラダ油をひき なす、ピーマンから焼いて、かぼちゃ、オクラも加えてサッと焼いて取り出しておく。
- 2
玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら 豚ひき肉を加えて色が変わるまで炒める。
- 3
- 4
茹でて水でしめた中華麺にお野菜、肉みそなど彩りよくトッピングして召し上がれ
レシピID
379219
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のりP (noripetit)
料理家
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【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。
