【ほぼ10分】ワンパンdeらくウマ♡なすとソーセージのパスタ

10

2021.02.07

分類主食

調理時間: 10分

ID 406608

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

フライパンひとつで作る
【ワンパンパスタ】

ソースを作るのもパスタを茹でるのも
ひとつのフライパンで同時にするので
【簡単・時短】ほぼ10分あれば完成‼︎

冷蔵庫にあるハム、ベーコン、ソーセージや残り野菜があればOKなので
休日のお昼ごはんやおひとり様ランチ、リモートワーク飯にもぴったりです。


    材料2人分
    パスタ 160g
    なす 1〜2本
    ソーセージ 4〜5本
    玉ねぎ 1/4個
    にんにく 1片(チューブでも可)
    オリーブ油 大さじ1.5〜2
    トマト缶 1/2缶(200g程度)(カットトマト缶使用)
    コンソメ 1個
    小さじ1/2
    2カップ(400cc)
    粗挽き黒胡椒 適宜
    パルメザンチーズ 適宜
    作り方
    Point!
    ・パスタは7分茹でを使用しています。この場合の茹で時間はプラス1分なので8分になります。
    ・ソーセージの代わりにベーコンやハムでも可。野菜もピーマンやキノコ類など冷蔵庫にある物で代用できます。
    1. なす(半月切り)、玉ねぎ(薄切り)、にんにく(薄切り)、ソーセージ(斜め切り)にそれぞれ切っておく。
    2. フライパンにオリーブ油、にんにく、玉ねぎを入れて火にかける。
    3. 玉ねぎが少ししんなりしてきたら、ソーセージとなすも加え軽く炒める。
    4. 水、トマト缶、コンソメ 、塩を加え
    5. 半分に折ったパスタも加えたパスタが水分に浸かるように混ぜ
    6. 蓋をして煮る。(茹で時間表示プラス1分程度)
    7. 蓋をはずし強火にして
    8. 全体を混ぜながら水分を飛ばし、粗挽き黒胡椒を振って出来あがり。
    9. パルメザンチーズをたっぷりかけて召し上がれ♡
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