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【ほぼ10分】ワンパンdeらくウマ♡なすとソーセージのパスタ

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  • 10

フライパンひとつで作る 【ワンパンパスタ】 ソースを作るのもパスタを茹でるのも ひとつのフライパンで同時にするので 【簡単・時短】ほぼ10分あれば完成‼︎ 冷蔵庫にあるハム、ベーコン、ソーセージや残り野菜があればOKなので 休日のお昼ごはんやおひとり様ランチ、リモートワーク飯にもぴったりです。

材料2人分

  • パスタ
    160g
  • なす
    1〜2本
  • ソーセージ
    4〜5本
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • にんにく
    1片(チューブでも可)
  • オリーブ油
    大さじ1.5〜2
  • トマト缶
    1/2缶(200g程度)(カットトマト缶使用)
  • コンソメ
    1個
  • 小さじ1/2
  • 2カップ(400cc)
  • 粗挽き黒胡椒
    適宜
  • パルメザンチーズ
    適宜

作り方

  • 下準備
    なす(半月切り)、玉ねぎ(薄切り)、にんにく(薄切り)、ソーセージ(斜め切り)にそれぞれ切っておく。

  • 1

    フライパンにオリーブ油、にんにく、玉ねぎを入れて火にかける。

    【ほぼ10分】ワンパンdeらくウマ♡なすとソーセージのパスタの工程1
  • 2

    玉ねぎが少ししんなりしてきたら、ソーセージとなすも加え軽く炒める。

    【ほぼ10分】ワンパンdeらくウマ♡なすとソーセージのパスタの工程2
  • 3

    水、トマト缶、コンソメ 、塩を加え

    【ほぼ10分】ワンパンdeらくウマ♡なすとソーセージのパスタの工程3
  • 4

    半分に折ったパスタも加えたパスタが水分に浸かるように混ぜ

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  • 5

    蓋をして煮る。(茹で時間表示プラス1分程度)

    【ほぼ10分】ワンパンdeらくウマ♡なすとソーセージのパスタの工程5
  • 6

    蓋をはずし強火にして

    【ほぼ10分】ワンパンdeらくウマ♡なすとソーセージのパスタの工程6
  • 7

    全体を混ぜながら水分を飛ばし、粗挽き黒胡椒を振って出来あがり。

    【ほぼ10分】ワンパンdeらくウマ♡なすとソーセージのパスタの工程7
  • 8

    パルメザンチーズをたっぷりかけて召し上がれ♡

    【ほぼ10分】ワンパンdeらくウマ♡なすとソーセージのパスタの工程8

ポイント

・パスタは7分茹でを使用しています。この場合の茹で時間はプラス1分なので8分になります。 ・ソーセージの代わりにベーコンやハムでも可。野菜もピーマンやキノコ類など冷蔵庫にある物で代用できます。

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