レシピサイトNadia
    主食

    【ほぼ10分】ワンパンdeらくウマ♡なすとソーセージのパスタ

    • 投稿日2021/02/07

    • 更新日2021/02/07

    • 調理時間10

    フライパンひとつで作る 【ワンパンパスタ】 ソースを作るのもパスタを茹でるのも ひとつのフライパンで同時にするので 【簡単・時短】ほぼ10分あれば完成‼︎ 冷蔵庫にあるハム、ベーコン、ソーセージや残り野菜があればOKなので 休日のお昼ごはんやおひとり様ランチ、リモートワーク飯にもぴったりです。

    材料2人分

    • パスタ
      160g
    • なす
      1〜2本
    • ソーセージ
      4〜5本
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • にんにく
      1片(チューブでも可)
    • オリーブ油
      大さじ1.5〜2
    • トマト缶
      1/2缶(200g程度)(カットトマト缶使用)
    • コンソメ
      1個
    • 小さじ1/2
    • 2カップ(400cc)
    • 粗挽き黒胡椒
      適宜
    • パルメザンチーズ
      適宜

    作り方

    ポイント

    ・パスタは7分茹でを使用しています。この場合の茹で時間はプラス1分なので8分になります。 ・ソーセージの代わりにベーコンやハムでも可。野菜もピーマンやキノコ類など冷蔵庫にある物で代用できます。

    • なす(半月切り)、玉ねぎ(薄切り)、にんにく(薄切り)、ソーセージ(斜め切り)にそれぞれ切っておく。

    • 1

      フライパンにオリーブ油、にんにく、玉ねぎを入れて火にかける。

      工程写真
    • 2

      玉ねぎが少ししんなりしてきたら、ソーセージとなすも加え軽く炒める。

      工程写真
    • 3

      水、トマト缶、コンソメ 、塩を加え

      工程写真
    • 4

      半分に折ったパスタも加えたパスタが水分に浸かるように混ぜ

      工程写真
    • 5

      蓋をして煮る。(茹で時間表示プラス1分程度)

      工程写真
    • 6

      蓋をはずし強火にして

      工程写真
    • 7

      全体を混ぜながら水分を飛ばし、粗挽き黒胡椒を振って出来あがり。

      工程写真
    • 8

      パルメザンチーズをたっぷりかけて召し上がれ♡

      工程写真
    レシピID

    406608

    質問

    作ってみた!

    こんな「パスタ」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているコラム

    関連キーワード

    「パスタ」の基礎

    「にんにく」の基礎

    「玉ねぎ」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    のりP (noripetit)
    • Artist

    のりP (noripetit)

    料理家

    • 野菜ソムリエ
    • フードアナリスト
    • 冷凍生活アドバイザー

    【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。

    「料理家」という働き方 Artist History