【10分で完成】まるでお肉⁈簡単♡まぐろのカレー竜田揚げ

材料2人分

• まぐろ
  1サク(刺身)
• A
  しょう油
  大さじ1〜1.5
• A
  酒
  大さじ1/2
• A
  こしょう
  少々
• A
  にんにく
  2〜3cm(チューブ)
• A
  カレー粉
  小さじ1/2
• 片栗粉
  大さじ2〜3
• サラダ油
  適宜

作り方

• 1

  まぐろは一口大に切ってポリ袋に入れ、下味の材料A しょう油大さじ1〜1.5、酒大さじ1/2、こしょう少々、にんにく2〜3cm、カレー粉小さじ1/2を加えで軽く揉む。

  
• 2

  片栗粉を加え、袋を振って全体に行き渡らせる。

  
• 3

  サラダ油を少し多めにひき揚げ焼きする。(画像は多めですがもう少し少なくても大丈夫です)

  
• 4

  カラッと衣が揚がれば出来上がり。

  
• 5

  召し上がれ♡

  

ポイント

"お刺身"にするには 少し物足りない大きさの時などに しっかり下味と衣をつけて揚げ焼きする事でボリューム感up立派な1品に‼︎ 残ったお刺身をリメイクして お弁当のおかずにしても。 カジキマグロなどタンパクでパサつくイメージのお魚などでも美味しく食べられます。

作ってみた！

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