主菜
【10分で完成】まるでお肉⁈簡単♡まぐろのカレー竜田揚げ
投稿日2021/06/01
更新日2021/06/01
調理時間10分
下味の漬け込み不要！ みんな大好きカレー味♡ お魚嫌いのお子さんもお肉⁈と思って食べちゃう事間違いなし。 刺身なので火の通りも心配なし！ お好みでレアで食べるのもあり♪ 10分かからず完成です。
材料2人分
- まぐろ1サク(刺身)
- Aしょう油大さじ1〜1.5
- A酒大さじ1/2
- Aこしょう少々
- Aにんにく2〜3cm(チューブ)
- Aカレー粉小さじ1/2
- 片栗粉大さじ2〜3
- サラダ油適宜
作り方
ポイント
"お刺身"にするには 少し物足りない大きさの時などに しっかり下味と衣をつけて揚げ焼きする事でボリューム感up立派な1品に‼︎ 残ったお刺身をリメイクして お弁当のおかずにしても。 カジキマグロなどタンパクでパサつくイメージのお魚などでも美味しく食べられます。
- 1
まぐろは一口大に切ってポリ袋に入れ、下味の材料A しょう油大さじ1〜1.5、酒大さじ1/2、こしょう少々、にんにく2〜3cm、カレー粉小さじ1/2を加えで軽く揉む。
- 2
片栗粉を加え、袋を振って全体に行き渡らせる。
- 3
サラダ油を少し多めにひき揚げ焼きする。(画像は多めですがもう少し少なくても大丈夫です)
- 4
カラッと衣が揚がれば出来上がり。
- 5
召し上がれ♡
レシピID
413935
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