主食
【ほぼ10分】パパッと♪簡単♡オイルサーディン&ネギのパスタ
投稿日2021/10/24
更新日2021/10/24
調理時間10分(パスタ7分茹での場合)
オイルサーディンに青ネギをプラス、しょう油で味つけをした和風パスタ 裏技でパスタを茹でている間に具材を準備して炒め茹で上がったパスタを加えて絡めるだけ！超簡単です。 パスタの茹で時間+1〜2分なので ほぼ10分もあればOKです♡ 週末のランチにいかがですか？
材料2人分
- パスタ160〜180g
- 塩適宜
- オイルサーディン1缶
- 青ネギ1/2束
- にんにく1片
- 鷹の爪1本
- オリーブ油大さじ1〜2
- しょう油大さじ1
- 粗挽き黒胡椒適宜
作り方
ポイント
＊青ネギ以外にも玉ねぎ、ニラ、ほうれん草など冷蔵庫にある野菜で。 ＊しょう油、粗挽き黒胡椒はお好みで調整してください。
- 1
<裏技でパスタを茹でる> 沸騰したお湯に塩を入れパスタを入れ再沸騰したら火を止めて蓋をする袋の茹で時間表示マイナス1分の時間を放置する。(例えば7分茹でなら火を止めて6分放置)
- 2
青ネギは5〜6cm長さに切るにんにくは薄くスライスする。鷹の爪は種を取り小口切りにする。
- 3
フライパンにオリーブ油、にんにく、鷹の爪を入れ火にかける。
- 4
香りが立ってきたら青ネギを加えてサッと炒め
- 5
汁気を切ったオイルサーディンとしょう油を加えて軽く炒める
- 6
茹で上がったパスタと茹で汁をお玉1杯分を加え炒め合わせる。
- 7
最後に粗挽き黒胡椒をたっぷり振って全体を混ぜたら出来上がり。
- 8
召し上がれ♡
レシピID
424441
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のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
- フードアナリスト
- 冷凍生活アドバイザー
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