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旨味たっぷり◎えびとまいたけのバター醤油ソテー

15

2020.03.20

分類副菜

調理時間: 15分

ID387719

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

プリプリのえびと旨味たっぷりまいたけのバター醤油ソテー◎
食欲そそる人気メニュー☆
冷めても美味しく、お弁当やおつまみにも喜ばれます♪

フライパン バター 魚介のおかず ヘルシー えび料理 時短 シニア マーガリン えび 簡単レシピ ビールに合うおつまみ おもてなし フライパン お弁当 旨味 子供 おつまみ 和食

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材料4人分
えび 8尾
まいたけ 1パック
バター(マーガリンでもOK) 10g
しょうゆ 小さじ2
塩こしょう 少々
作り方
Point!
・塩こしょう、しょうゆは最後の仕上げに入れます。
  1. まいたけは石づきをとってほぐし、えびは殻をむいて背中側に切り目を入れ、背わたをとる。
  2. フライパンにバター(マーガリンでもOK)を熱し、まいたけをあまり動かさずに焼く。焼き目がついたら裏返す。
  3. えびを加え、両面焼き色をつける。
    塩こしょう、しょうゆを入れ、全体を軽く混ぜ合わせて火を止める。
8 213

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