
刻んだ豆苗が入って栄養価UPの卵焼き☆ ベーコンのコクと旨味でパクパク人気の一品です♪
溶き卵に牛乳をよく混ぜ合わせる。
卵焼き器にオリーブオイルを中火で熱し、A 豆苗20g、ベーコン(スライス)1枚を炒め合わせて全体に広げ、火を弱火にする。
2に1の1/3量を注ぎ、ゆっくり巻き込む。 残りの卵液も数回に分けて巻き込む。
全て巻けたらお皿に取り出して粗熱をとり、ナイフを前後に細かく動かすように切るときれいに切れます。
・卵は弱火で巻くときれいに仕上がります。
レシピID:388586
更新日:2023/01/21
投稿日:2020/04/09