バター風味で食欲そそる♪マッシュルームの卵焼き

材料4人分

• 卵
  2個
• マッシュルーム
  2個
• A
  牛乳
  大さじ1
• A
  塩こしょう
  少々
• バター（マーガリンでもＯＫ）
  10ｇ

作り方

• 1

  マッシュルームは石づきをとってみじん切りにする。 溶き卵にA 牛乳大さじ1、塩こしょう少々をよく混ぜておく。

• 2

  卵焼き器にバター（マーガリンでもＯＫ）を入れて熱し、弱火でマッシュルームを軽く炒め、全体に広げる。 卵液の1/3量を注いで巻く。

• 3

  残りの溶き卵を数回に分けて巻き込む。 お皿に取り出し、粗熱が冷めたらナイフを前後に細かく動かして切る（6等分）。

ポイント

・卵を入れたら、弱火で丁寧に焼くことできれいに仕上がります。

作ってみた！

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