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お弁当に嬉しいアレンジ卵◎きのこのチーズオムレツ

15

2020.06.13

分類副菜

調理時間: 15分

ID390757

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

きのこのガーリックソテーに卵とチーズをin♪
具沢山で大満足のアレンジ卵◎
お弁当やおつまみ、朝ごはんにもぴったり。
にんにくが気になる場合は、無しでもOKです。

フライパン ブランチ きのこ エリンギ 時短 シニア 簡単レシピ チーズ オリーブオイル フライパン 卵焼き お弁当 しいたけ オムレツ 子供 簡単 和食 ヘルシー マッシュルーム 朝ごはん えりんぎ にんにく おつまみ 弁当

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材料4人分
2個
しいたけ 2枚
マッシュルーム 2個
えりんぎ 30g
ピザ用チーズ 20g
にんにく(チューブ) 小さじ1/2
オリーブオイル 小さじ1
作り方
Point!
・火が強すぎると表面が焦げるので、弱めの中火で丁寧に焼きます。
  1. しいたけ、マッシュルーム、えりんぎは石づきをとり、食べやすい大きさの薄切りにする。
  2. 小さめのフライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく(チューブ)と1を炒める。
  3. 溶き卵とピザ用チーズを加え、少し混ぜ合わせて火通りを良くし、しばらく置いて裏返す。
    両面焼けたら4等分し、お皿に盛り付ける。
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