副菜

【卵焼き】お弁当の彩りに◎小松菜とツナ

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  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物1.8g
  • 脂質5.8g
  • たんぱく質7.5g
  • 糖質1.2g
  • 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

小松菜とツナをプラスして栄養価UPの卵焼き☆ 具沢山で、お弁当やおつまみにも好評です♪

材料4人分

  • 2個
  • ツナ缶
    30g
  • 小松菜
    1株
  • A
    しょうゆ
    小さじ1/2
  • A
    みりん、和風だしのもと顆粒(食塩無添加)
    各小さじ1
  • オリーブオイル
    小さじ1

作り方

  • 1

    小松菜はみじん切りにする。 溶き卵にツナ缶とA しょうゆ小さじ1/2、みりん、和風だしのもと顆粒(食塩無添加)各小さじ1を入れてよく混ぜる。

  • 2

    卵焼き器にオリーブオイルを熱し、小松菜を軽く炒めて全体に広げる。

  • 3

    卵液をよく混ぜて1/3量を2に入れ、数回に分けて弱火で巻く。

  • 4

    お皿に取り出して粗熱をとり、力を入れずにナイフを前後に細かく動かすように切る。(6等分)

ポイント

・弱火で巻くときれいに仕上がります。

作ってみた!

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