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    副菜

    お弁当の彩りに♪パプリカの塩昆布バター炒め

    • 投稿日2021/05/07

    • 更新日2021/05/07

    • 調理時間5

    お気に入り

    79

    フライパンひとつでパパッと調理♪ ビタミン豊富なカラフル炒め◎ 昆布が入ってうま味たっぷり! 冷めても美味しく、お弁当の彩りにもぴったりです。

    材料2人分

    • パプリカ(赤・黄)
      各1/2個
    • 塩昆布
      8g
    • バター(マーガリンでもOK)
      10g
    • 塩こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    ・パプリカは生でも食べられる野菜なので火を通し過ぎず、あまり動かさずに焼き色をつけると美味しく仕上がります。

    • 1

      パプリカ(赤・黄)はへたと種をとり、1cm幅に切って長さを半分に切る。

    • 2

      フライパンにバター(マーガリンでもOK)を熱し、パプリカをあまり動かさずに焼く。 軽く焼き色がついたら塩昆布を加えて混ぜ合わせ、塩こしょうで味をととのえる。

    レシピID

    410745

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    佐藤 加奈子(kaana57)
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    佐藤 加奈子(kaana57)

    料理研究家

    高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

    「料理家」という働き方 Artist History