簡単♪ほたてとズッキーニのパン粉焼き

20

2021.06.29

分類副菜

調理時間: 20分(焼き時間約15分を含む。)

ID 415385

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

ほたて貝のうま味たっぷりで、すっきりした爽やかなワインとよく合うカラフルおつまみ。
ほんのり白ワイン風味で素材の味を楽しめます♪
野菜を切ってオーブンで焼くだけで簡単におうちレストラン気分!
ホームパーティーやおもてなしに彩りを添えてくれます。

材料

6人分
ほたて貝柱 10個
ズッキーニ(緑・黄) 各1/2本
ミニトマト 5個
種無しオリーブ 8個
A
オリーブオイル、白ワイン 各大さじ1
B
パン粉、粉チーズ 各大さじ1
塩こしょう 少々

作り方

ポイント

・ズッキーニは厚みを揃えることで熱が均一に伝わります。
・お好みの焼き色になったら取り出してください。

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  1. ほたて貝柱はペーパータオルで水分をとり、塩こしょうをふる。
  2. ズッキーニ(緑・黄)は7mm幅、ミニトマトはへたをとって半分に切る。
  3. 耐熱容器にズッキーニとほたて貝柱を並べ、ミニトマト、種無しオリーブを散らす。
    A

    オリーブオイル、白ワイン 各大さじ1

    を回しかけ、B

    パン粉、粉チーズ 各大さじ1

    と軽く塩こしょうをふる。
  4. 250度に予熱したオーブンで10~15分焼く。
0 17

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