副菜

簡単♪ほたてとズッキーニのパン粉焼き

Name: 簡単♪ほたてとズッキーニのパン粉焼き
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ほたて貝柱 10個; ズッキーニ（緑・黄） 各1/2本; ミニトマト 5個; 種無しオリーブ 8個; オリーブオイル、白ワイン 各大さじ1; パン粉、粉チーズ 各大さじ1; 塩こしょう 少々

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20分

焼き時間約15分を含む。

ほたて貝のうま味たっぷりで、すっきりした爽やかなワインとよく合うカラフルおつまみ。ほんのり白ワイン風味で素材の味を楽しめます♪ 野菜を切ってオーブンで焼くだけで簡単におうちレストラン気分！ホームパーティーやおもてなしに彩りを添えてくれます。

材料6人分

ほたて貝柱
10個
ズッキーニ（緑・黄）
各1/2本
ミニトマト
5個
種無しオリーブ
8個
A
オリーブオイル、白ワイン
各大さじ1
B
パン粉、粉チーズ
各大さじ1
塩こしょう
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ほたて貝柱はペーパータオルで水分をとり、塩こしょうをふる。
2
ズッキーニ（緑・黄）は7mm幅、ミニトマトはへたをとって半分に切る。
3
耐熱容器にズッキーニとほたて貝柱を並べ、ミニトマト、種無しオリーブを散らす。 A オリーブオイル、白ワイン各大さじ1を回しかけ、B パン粉、粉チーズ各大さじ1と軽く塩こしょうをふる。
4
250度に予熱したオーブンで10～15分焼く。