副菜

レンジで簡単！小松菜とホタテのわかめサラダ

Name: レンジで簡単！小松菜とホタテのわかめサラダ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 小松菜 1束; ほたて水煮缶 1缶(70g); わかめ（乾燥） 2g; 和風だしのもと顆粒（食塩無添加） 小さじ1; しょうゆ 小さじ1/2; 塩こしょう 少々; マヨネーズ 大さじ1(12g)

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5分

エネルギー55kcal
炭水化物2.5g
脂質3.1g
たんぱく質4.2g
糖質1.8g
食塩相当量0.6g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

「ほたて×マヨネーズ」が食欲そそる！ほたては缶詰を使って簡単に。汁ごと活用し、うま味たっぷり◎ 小松菜もレンジ加熱で時短仕上げです。小松菜には、他の野菜と比べてカルシウムが豊富。皮膚や粘膜を保護し、目の健康をサポートするβカロテンや、貧血予防の鉄も含まれます。

材料4人分

小松菜
1束
ほたて水煮缶
1缶(70g)
わかめ（乾燥）
2g
A
和風だしのもと顆粒（食塩無添加）
小さじ1
A
しょうゆ
小さじ1/2
A
塩こしょう
少々
A
マヨネーズ
大さじ1(12g)

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ほたて水煮缶を開け、身と汁に分ける。わかめ（乾燥）を汁に浸けて戻す。（完全に戻っていなくてOKです。）
2
小松菜をざく切りして洗い、耐熱容器に入れてふんわりラップをかけてレンジ（600W）で2分半加熱する。
3
加熱後すぐにラップをはずし、粗熱を冷ましてしっかり水気を絞る。
4
小松菜にA 和風だしのもと顆粒（食塩無添加）小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、塩こしょう少々、マヨネーズ大さじ1(12g)とほたての身、わかめ（ほたての汁ごと）を混ぜあわせる。