【豚バラのうまだれ焼き】簡単！タレが旨すぎ！！男子が喜ぶ
投稿日2019/12/05
更新日2023/02/24
調理時間10分
カロリー（1人分）663Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
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何と言ってもこのタレが本当に美味しいです！！豚バラとの相性も最高！パンチがあり、旨味が強く、何年も続く美味しい定食屋で出てきそうな男子の大好きな味付けです♡豚バラの甘みのある脂とタレがよく合い、ご飯が何杯も食べれます！特に食べ盛りのお子様や男性の方に食べて頂きたいです♪作り方もすっごく簡単なのにこのクオリティは嬉しい♡ものすごくおすすめの一押しレシピです☆おすすめの食べ方もご紹介してます♩
材料2人分
- 豚バラブロック1本(300～350g)
- Aみりん大さじ2
- A合わせ味噌大さじ1
- Aオイスターソース大さじ1
- A酒大さじ1
- A砂糖大さじ1
- A醤油大さじ1/2
- Aにんにくのすりおろし1片(小さじ1/2程度)
- 千切りキャベツ適量
作り方
ポイント
にんにくは生のものをおすすめします！ もしどうしてもにんにくチューブで代用したい場合は小さじ2/3～1程加えて下さい。 チューブだとどうしても香りや風味が落ちるので少し多めに♩ ですがやはり美味しい状態で食べて頂きたいので、生のにんにくをおすすめしてます♩
- 準
千切りキャベツを作っておく。 にんにくはすりおろし、A みりん大さじ2、合わせ味噌大さじ1、オイスターソース大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1、醤油大さじ1/2、にんにくのすりおろし1片を全て混ぜ合わせておく。
- 1
豚バラブロックを厚さ8mm程に切る。
- 2
フライパンに油はひかずに、豚バラブロックを並べ焼いていく。
- 3
片面がこんがり焼けたら裏返して反対もこんがりと焼く。
- 4
キッチンペーパーで余分な油をふき取る。 ※結構豚バラから油がでるので、写真くらいに油をふき取って下さい♩ ※完全にふき取らなくて大丈夫です！
- 5
混ぜ合わせておいたA みりん大さじ2、合わせ味噌大さじ1、オイスターソース大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1、醤油大さじ1/2、にんにくのすりおろし1片を加え、しっかり煮絡める。
- 6
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質問
作ってみた!
4607982024/10/29 21:08
全量入れるとかなり濃くなるので注意が必要。
なこち2024/10/08 13:12
豚こま肉だけのレシピを探していましたが、こちらのレシピのタレがあまりにも美味しそうだったので、豚こまで作ってしまいました🥲 油をひいてから小麦粉を少しだけ塗したお肉を焼いて、あとはこのタレを絡めました！ とっても美味しかったですし、キャベツでかさ増しにもなりました😊✨️ でもやっぱり豚バラブロックでも食べたいので、次は絶対豚バラブロック買ってきて作ります🥰
大庭2024/05/05 20:45
タレも美味しく、子供達にも大人気でした！ありがとうございます！- 869529
2024/03/26 18:58
美味しかったです🥳 また作ります！🥰 
7746722024/02/10 00:42
このタレを待っていました。 もう本当に美味しい！ 肉の下千切りキャベツにマヨネーズをシャシャッとかけて肉と一緒にお野菜キャンペーンをして野菜嫌いな旦那に食べさせました。 しっかり目のタレなのでキャベツも自然と口に少し含んでいたので大成功！ 豚バラ肉はブロック肉を切ったので、ちんたら食べているとしっかり目の食感に。 歯に挟かるお年頃の旦那様のために次はヒレ肉にして食べさせようと思います。 肉の代わりに豆腐揚げなどにも合いそうだし 美味しいレシピを有難うございます。 我が家の定番タレにします。
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- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
