【豚バラのうまだれ焼き】簡単！タレが旨すぎ！！男子が喜ぶ

材料2人分

• 豚バラブロック
  1本(300～350g)
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  合わせ味噌
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  にんにくのすりおろし
  1片(小さじ1/2程度)
• 千切りキャベツ
  適量

作り方

• 下準備
  千切りキャベツを作っておく。 にんにくはすりおろし、A みりん大さじ2、合わせ味噌大さじ1、オイスターソース大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1、醤油大さじ1/2、にんにくのすりおろし1片を全て混ぜ合わせておく。

• 1

  豚バラブロックを厚さ8mm程に切る。

  
• 2

  フライパンに油はひかずに、豚バラブロックを並べ焼いていく。

  
• 3

  片面がこんがり焼けたら裏返して反対もこんがりと焼く。

  
• 4

  キッチンペーパーで余分な油をふき取る。 ※結構豚バラから油がでるので、写真くらいに油をふき取って下さい♩ ※完全にふき取らなくて大丈夫です！

  
• 5

  混ぜ合わせておいたA みりん大さじ2、合わせ味噌大さじ1、オイスターソース大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1、醤油大さじ1/2、にんにくのすりおろし1片を加え、しっかり煮絡める。

  
• 6

  【おすすめの食べ方】 まずは１枚そのまま食べて頂きたいです♡ タレの美味しさと豚バラの甘みが口いっぱいに広がります♩ そのあとはごはんと一緒に食べたり、千切りキャベツと一緒に食べたり♩ 最後らへんは味が濃ゆく感じるかと思いますので 千切りキャベツと一緒にたべると丁度よく 最後まで美味しく頂けますよ♡ どんぶりにするのもおすすめです(*^^)☆

ポイント

にんにくは生のものをおすすめします！ もしどうしてもにんにくチューブで代用したい場合は小さじ2/3～1程加えて下さい。 チューブだとどうしても香りや風味が落ちるので少し多めに♩ ですがやはり美味しい状態で食べて頂きたいので、生のにんにくをおすすめしてます♩

作ってみた！

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