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おすすめ!簡単なのに絶品♡『厚揚げの南蛮漬け』時短・節約

10
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2020.01.19

分類副菜

調理時間: 10分

ID384997

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

メインにも副菜にもおつまみにもなる簡単な南蛮漬けです。厚揚げで作るので『揚げて漬ける』作業がなく、ささっと完成します♡節約にも時短にもなりますし、味も本当に美味しく癖になります!!とってもおススメの1品です♡メインとして出す場合は2人分、副菜やおつまみとして出す場合は3人分の分量です♪

南蛮漬け フライパン 南蛮 サラダ油 絶品 時短 節約 漬け にんじん 玉ねぎ おいしい ピーマン 子供に人気/男子が大好き/時短・お急ぎ/簡単 簡単 女子に人気 厚揚げ
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材料3人分(副菜の場合)
厚揚げ 3個
玉ねぎ 1/4個
人参 1/4本
ピーマン 1個
A
めんつゆ 大さじ4(2倍濃縮)
A
砂糖 大さじ3
A
大さじ 3
A
醤油 大さじ1
サラダ油 大さじ1/2
作り方
Point!
・生野菜が苦手な方は、細切りにした野菜をすべて耐熱容器にいれ、ラップをして600Wで1分~1分半加熱して下さい。 ・厚揚げなので、簡単・時短・節約・食べ応え・カロリー全てにおいて満足できます♡ ・絹厚揚げがよりおすすめです♪
  1. 玉ねぎ、人参、ピーマンを細切りにする。
  2. A

    めんつゆ 大さじ4、砂糖 大さじ3、酢 大さじ
    3、醤油 大さじ1

    をよく混ぜ合わせ南蛮酢を作り、細切りにした野菜を漬けておく。
  3. 厚揚げを食べやすいように切り、キッチンペーパーで水気をふき取る。

    ※今回1パック3個入りのものを使用し、1つを半分に切りました。
  4. フライパンにサラダ油をひき、厚揚げに焼き色をつける。
  5. 南蛮酢に厚揚げを加え、しばらくそのまま置いておく。
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