汁物
また作って！が聞ける♡『生姜薫る豚こまと白菜のうま味スープ』
10分
また作ってが聞ける絶品スープレシピです♡簡単かつシンプルな味付けですがとっても美味しいです( ˊᵕˋ )♩和食にも中華などにも合います✧︎*。ボリュームが気になる日の汁物としてもおすすめです( •̀∀︎•́ )✧︎
作り方
- 1
白菜は１㎝幅に切る。 豚こま肉は食べやすいように切る。
- 2
鍋にごま油を熱し、豚こま肉を炒める。
- 3
白菜を加えしんなりとするまで炒める。
- 4
A 水500ml、醤油大さじ1.5、ほんだし小さじ２、生姜チューブ小さじ1、味の素３ふりを加え沸騰したら中火で3分ほど煮る。
- 5
お好みで白ごまや刻みネギをかける。
ポイント
・ごま油で具材をしっかり炒めるのが美味しさのポイントです！ ・調味料が少ないのも嬉しいポイントです♡ ・日持ちは冷蔵で2〜3日、冷凍で３週間〜１ヶ月ほどです。
レシピID：387345
更新日：2020/03/07
投稿日：2020/03/07
作ってみた！
Ree2025/02/23 20:17
家族がおかわりするほどスープがとても美味しいです✨ 寒い時に食べると体が温まりました🤗 そんなに時間もかからないレシピで助かります!!
Bell2024/04/20 07:41
私が少し失敗してしまったので、これから作る方の参考に少しでもなれるようにレポートを残しておきます✍🏻 (本当はとってもおいしいレシピです！) ⚠️しょうゆを減塩しょうゆで代用してしまった →塩少々とめんつゆ(3倍濃縮)をおたまはんぶんくらい追加して味を整えました りなさんレシピ通りにならずごめんなさい😖修正をかけたらとってもおいしいと喜んで食べてくれたので、今度はちゃんとレシピ通りでまたチャレンジしてみますね！お肉と白菜たっぷりで、おかずを作らなくても満足レシピでした！素敵なレシピありがとうございました🙇♀️
po2024/03/08 12:44
レシピをありがとうございます。残った白菜の処理に困ってたので、助かりました。 メモを残させてください。 少し甘みが足りないと感じたので、みりんと砂糖、しょうゆをさらに1/2追加。味の素がないので、白だしを代わりに追加。 ネギも最後に加えて軽く煮込みました。香付けにごま油を垂らしました。 結果、彼に喜んでもらえたので良かったです。
tomo🤗2024/02/29 14:13
白菜倍量、豚こま200ｇで作りました。 少しお肉が少なかったけど、とても美味しかったです。簡単手軽でまた作ります！
michu2024/01/19 14:04
ちょっと置いただけなのに白菜がとろとろになりました。 豚肉は片栗粉まぶして柔らかく。 生姜がなかったので、業スーの姜葱醬入れました。 簡単でとっても美味しかったです🥰 生姜とゴマ油の風味がイイですね👍 2倍量で作って3日続けていただきましたが、飽きなかったです❣️❣️
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