また作って！が聞ける♡『生姜薫る豚こまと白菜のうま味スープ』
投稿日2020/03/07
更新日2020/03/07
調理時間10分
また作ってが聞ける絶品スープレシピです♡簡単かつシンプルな味付けですがとっても美味しいです( ˊᵕˋ )♩和食にも中華などにも合います✧︎*。ボリュームが気になる日の汁物としてもおすすめです( •̀∀︎•́ )✧︎
材料2人分
- 豚こま肉150g
- 白菜1/8玉
- ごま油大さじ１
- A水500ml
- A醤油大さじ1.5
- Aほんだし小さじ２
- A生姜チューブ小さじ1
- A味の素３ふり
- 白ごまや刻みネギお好みで
作り方
ポイント
・ごま油で具材をしっかり炒めるのが美味しさのポイントです！ ・調味料が少ないのも嬉しいポイントです♡ ・日持ちは冷蔵で2〜3日、冷凍で３週間〜１ヶ月ほどです。
- 1
白菜は１㎝幅に切る。 豚こま肉は食べやすいように切る。
- 2
鍋にごま油を熱し、豚こま肉を炒める。
- 3
白菜を加えしんなりとするまで炒める。
- 4
A 水500ml、醤油大さじ1.5、ほんだし小さじ２、生姜チューブ小さじ1、味の素３ふりを加え沸騰したら中火で3分ほど煮る。
- 5
お好みで白ごまや刻みネギをかける。
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質問
作ってみた!
- Bell
2024/04/20 07:41
私が少し失敗してしまったので、これから作る方の参考に少しでもなれるようにレポートを残しておきます✍🏻 (本当はとってもおいしいレシピです！) ⚠️しょうゆを減塩しょうゆで代用してしまった →塩少々とめんつゆ(3倍濃縮)をおたまはんぶんくらい追加して味を整えました りなさんレシピ通りにならずごめんなさい😖修正をかけたらとってもおいしいと喜んで食べてくれたので、今度はちゃんとレシピ通りでまたチャレンジしてみますね！お肉と白菜たっぷりで、おかずを作らなくても満足レシピでした！素敵なレシピありがとうございました🙇♀️ - po
2024/03/08 12:44
レシピをありがとうございます。残った白菜の処理に困ってたので、助かりました。 メモを残させてください。 少し甘みが足りないと感じたので、みりんと砂糖、しょうゆをさらに1/2追加。味の素がないので、白だしを代わりに追加。 ネギも最後に加えて軽く煮込みました。香付けにごま油を垂らしました。 結果、彼に喜んでもらえたので良かったです。 - tomo🤗
2024/02/29 14:13
白菜倍量、豚こま200ｇで作りました。 少しお肉が少なかったけど、とても美味しかったです。簡単手軽でまた作ります！ - michu
2024/01/19 14:04
ちょっと置いただけなのに白菜がとろとろになりました。 豚肉は片栗粉まぶして柔らかく。 生姜がなかったので、業スーの姜葱醬入れました。 簡単でとっても美味しかったです🥰 生姜とゴマ油の風味がイイですね👍 2倍量で作って3日続けていただきましたが、飽きなかったです❣️❣️ - ももちゃい
2023/12/19 17:40
とってもほっこりする味でした✨️
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- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。