簡単おいしい♡『崩し豆腐とふわたまのピリ辛中華スープ』

材料2人分

• 豆腐
  １丁(150ｇ)
• 溶き卵
  １個
• A
  水
  500ml
• A
  鶏がらスープの素
  大さじ１
• A
  醤油
  小さじ２
• A
  豆板醤
  小さじ1～2
• A
  にんにくチューブ
  1～2㎝
• ごま油
  小さじ１
• 刻みネギ・白ごま
  お好みで

作り方

• 1

  鍋にA 水500ml、鶏がらスープの素大さじ１、醤油小さじ２、豆板醤小さじ1～2、にんにくチューブ1～2㎝を加え、火にかける。 豆腐を手で崩しながら加え、少し煮る。

  
• 2

  再沸騰したら、溶き卵を回し入れ火を止める。 5～10秒ほど待って全体をかき混ぜる。

  
• 3

  仕上げにごま油を加え、お好みで刻みネギ・白ごまをかける。

  

ポイント

・豆腐は1パック3個入り（150ｇ×3）のものを使用しています。 ・そのほかお好みの材料を加えてももちろんOKです♡ ・辛さは豆板醤で調整してください♪

作ってみた！

質問