簡単おいしい♡『崩し豆腐とふわたまのピリ辛中華スープ』
投稿日2020/03/29
更新日2020/03/29
調理時間3分
包丁不要、コスパ最強の簡単おいしいピリ辛スープです♡ピリ辛なスープと豆腐と卵のまろやかさが絶妙です！ピリ辛食べたいっていう日のスープにいかがですか☆
材料2人分
- 豆腐１丁(150ｇ)
- 溶き卵１個
- A水500ml
- A鶏がらスープの素大さじ１
- A醤油小さじ２
- A豆板醤小さじ1～2
- Aにんにくチューブ1～2㎝
- ごま油小さじ１
- 刻みネギ・白ごまお好みで
作り方
ポイント
・豆腐は1パック3個入り（150ｇ×3）のものを使用しています。 ・そのほかお好みの材料を加えてももちろんOKです♡ ・辛さは豆板醤で調整してください♪
- 1
鍋にA 水500ml、鶏がらスープの素大さじ１、醤油小さじ２、豆板醤小さじ1～2、にんにくチューブ1～2㎝を加え、火にかける。 豆腐を手で崩しながら加え、少し煮る。
- 2
再沸騰したら、溶き卵を回し入れ火を止める。 5～10秒ほど待って全体をかき混ぜる。
- 3
仕上げにごま油を加え、お好みで刻みネギ・白ごまをかける。
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質問
作ってみた!
すずかすてら2022/05/15 00:53
スンドゥブのような味がして美味しかったです！豆腐は手ではなくスプーンですくってお鍋に入れましたが簡単でした！ また作りたいです！ご馳走さまでした。
まいこ2020/03/31 23:36
お料理のレパートリーが増えました！作り方見ながら上手くできたので自信がつきました！
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
