Name: 簡単おいしい♡『崩し豆腐とふわたまのピリ辛中華スープ』
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 2人分
Cuisine: スープ
Ingredients: 豆腐 １丁; 溶き卵 １個; 水 500ml; 鶏がらスープの素 大さじ１; 醤油 小さじ２; 豆板醤 小さじ1～2; にんにくチューブ 1～2㎝; ごま油 小さじ１; 刻みネギ・白ごま お好みで

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2020.03.29

分類汁物

調理時間： 3分

ID 388673

RINATY（りなてぃ）

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

包丁不要、コスパ最強の簡単おいしいピリ辛スープです♡ピリ辛なスープと豆腐と卵のまろやかさが絶妙です！ピリ辛食べたいっていう日のスープにいかがですか☆

材料

2人分

	豆腐	１丁(150ｇ)
	溶き卵	１個
A	水	500ml
A	鶏がらスープの素	大さじ１
A	醤油	小さじ２
A	豆板醤	小さじ1～2
A	にんにくチューブ	1～2㎝
	ごま油	小さじ１
	刻みネギ・白ごま	お好みで

作り方

ポイント

・豆腐は1パック3個入り（150ｇ×3）のものを使用しています。
・そのほかお好みの材料を加えてももちろんOKです♡
・辛さは豆板醤で調整してください♪

鍋にA
水 500ml、鶏がらスープの素大さじ１、醤油小さじ２、豆板醤小さじ1～2、にんにくチューブ 1～2㎝
を加え、火にかける。
豆腐を手で崩しながら加え、少し煮る。
再沸騰したら、溶き卵を回し入れ火を止める。
5～10秒ほど待って全体をかき混ぜる。
仕上げにごま油を加え、お好みで刻みネギ・白ごまをかける。