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『サーモンとアスパラの檸檬クリームパスタ』

10

2020.06.28

分類主食

調理時間: 10分

ID 394153

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

濃厚な生クリームとさっぱりなレモンの相性が絶妙な爽やかなクリームパスタです♡
パスタソースとサーモン、アスパラの相性も◎!

レモン フライパン 生クリーム 時短 ブラックペッパー 刺身 ヤマトフーズ クリーム コンソメ グリーンアスパラガス チーズ 爽やか サーモン 簡単 バター パスタ レモスコ

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材料2人分
パスタ 200g
サーモン(刺身用) 100g
アスパラ 4本
A
生クリーム 200ml
A
HOROSHIMA LEMONストレート果汁100% 大さじ1
A
バター 10g
A
粉チーズ 小さじ2
A
コンソメ顆粒 小さじ1
A
ひとつまみ
A
ブラックペッパー しっかりめ
カットレモン お好みで
作り方
Point!
◆パスタと一緒にアスパラも茹でちゃいます!細めのもので1分半、太めのもので2分半を目安に茹でて下さい。
  1. アスパラは根本と中央部分を持ちグッと折り曲げる。
    (固い部分と柔らかい部分の境目で折れる。)
    根元側から3~5㎝ほどの皮をピーラーで剥く。
  2. 鍋にたっぷりの水と塩(分量外)小さじ2程度を加え沸騰させ、パスタを表記時間茹でる。
    茹で時間の1分半~2分ほど前にアスパラも加え一緒に茹でる。
  3. 工程2の間に…
    別のフライパンにA

    生クリーム 200ml、HOROSHIMA LEMONストレート果汁100% 大さじ1、バター 10g、粉チーズ 小さじ2、コンソメ顆粒 小さじ1、塩 ひとつまみ、ブラックペッパー しっかりめ

    を加え、弱火でバターが溶けるまで混ぜながら温め、ソースを作る。
  4. 工程2をざるにあげ水気を切る。
    パスタは工程3のフライパンに加えソースとよく絡める。
    アスパラは取り出し、食べやすい大きさに切る。
  5. 器にパスタを盛り、アスパラとサーモン(刺身用)を盛り付ける。
    お好みでカットレモンも盛り付ける。
  6. 使用したレモン果汁はこちら↓
    『HOROSHIMA LEMONストレート果汁100%』
    ・果汁はストレート。
    ・皮ごと絞っており、香りが強いです。
    ・レモン特有の苦みがほのかに感じられます。
6 239
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