「グリーンアスパラガス」のレシピ46 件

栄養士：木内由紀

毎年この時季おなじみのレモンチーズ焼き。アスパラの食べ方はこれが一番好きです。硬そうな部分をピーラーしたらあとは、美味しいをかけてトースターにお任せ。味の素Ⓡでアスパラのオイシサがひき立っています！新鮮なアスパラは生でも食べられるので、短時間調理で大丈夫！少し早いかな～？と思うくらいがｵｲｼｲのです。天板に残ったレモンチーズオイルはパスタや素麺に絡めたり、真っ白いご飯にかけてもｵｲｼｲのですよ。ビールやワインのお供や、お弁当のおかずにも!!

庭乃桃

こんがり焼いたほっくほくの新じゃがと、シャキッっとアスパラがおいしいかんたんおかず。しっかりめの味つけなので、お弁当にも。ご飯にもパンにも合うべんりなひと皿です。

あみん

簡単で美味しい♡時間がたってもなめらか食感なマカロニサラダです♪隠し味のめんつゆがとってもいい味を出してくれます☆パンにも合うので朝のモーニングのお供にも！主食を選ばない便利おかず。作り置きやお弁当のおかずにもおススメです！

tomoko

ローズマリー香る♡チキンとスアパラのソテー。鶏もも肉をローズマリーやにんにく、粒マスタードなどでマリネしたら、フライパンで香ばしく焼き、アスパラや舞茸と合わせてパパッと炒めます。鶏肉は短時間の漬け込みで味や風味がよく馴染むだけでなく、酸のパワーでやわらかさもアップ！鶏の旨みをたっぷり吸った舞茸やアスパラもおいしいですよ♪味付けは塩こしょうとすごくシンプルですが、その分お肉や野菜の美味しさを楽しめる一品です＾＾よければ作ってみてくださいね！

佐藤 加奈子（kaana57）

白ワイン風味で食欲そそる！低糖質の鶏むね肉を使ったヘルシーソテー。味の素Ⓡを揉み込むことで保水効果が得られ、ふっくらしっとり仕上げです。アスパラガスには疲労回復効果があり、良質のたんぱく質を含む鶏むね肉との相性バッチリ！お酒やごはんにもよく合い、忙しい日でもパパッと調理のお役立ちメニューです。

あみん

お酢の酸味を、オリーブオイルの風味がめっちゃよく合い、とってもシンプルな味ですが、とってもサッパリしてて食べやすいです。ツナをプラスすることでサラに旨みがUP↑↑彩りも良いので食欲そそります♡何よりも台所に立ってからたった5分で完成！火を使わずお手軽にできるので是非作ってもらえると嬉しいです！

かめきちパパ

バターはクリームをかき混ぜて作るようですが「発酵バター」はその原料のクリームを乳酸菌によって半日以上発酵させて作るもののようです。普段はパンに塗って食べることが多いんですが料理にも普通に使えるので今回使ってみました。味に深みが出るというかバターの味を感じられるというか自己満足的な部分もありますがね（笑）

ちおり

今日はプリプリの海老にみずみずしいアスパラガスを合わせレモン＋バターで爽やかリッチなコクある味わいに仕上げました。旬のアスパラガスには栄養たっぷり(^ ^)疲労回復や新陳代謝を促すアスパラギン酸や、穂先には毛細血管の強化や動脈硬化予防が期待される栄養素を豊富に含んでいるので♪　美味しく手軽に体も元気になるレシピをぜひ試してみてくださいね😊おつまみにもピッタリですよ！

栁沼 未紗季

パスタの茹で時間で、ソースの調理が終わる時短簡単レシピです！クリーミーなクリームソースと、ベーコンの塩気、グリーンアスパラガスのシャキシャキとした食感がよく合います！ アスパラの食感をしっかり残したい方は、炒める時間を短めにしてみてください。

tomoko

アスパラが旬の時期に必ず食べたい❣️甘辛味がやみつきの肉巻きレシピです😋✨肉巻きに焼き色をつけたら、甘辛だれを照りっと絡めます🍳バラ肉の旨みたっぷり✨こってり美味しい肉巻きは、ご飯もどんどん進む美味しさです♡

tomoko

手軽な牛こまに、春の彩りのアスパラをプラスした炒めもの＾＾牛肉は片栗粉でもみ込んでしっとりとやわらかく。オイスターソースのたれもよく絡んで、ご飯も進む味✨きのこはしめじの他に、舞茸やエリンギなどお好みのもので作っても！

栁沼 未紗季

冷めても美味しいのでお弁当にも◎旬のアスパラガスを使用した、ベーコンの塩気とアスパラガスの甘みでご飯が進むこと間違いなしです！ビールのおつまみにも◎すぐできる簡単レシピです♫

かめきちパパ

最近、少しアスパラが買いやすい値段になってきてる気がしますアスパラをグラタン皿に入れて卵を落として塩、黒胡椒とこれでもかというくらいパルメジャーノチーズを擦りおろしてオーブントースターで焼くだけです。

神田えり子

アスパラと豚肉のバター醤油焼きうどんです。ささっと作れてお昼ごはんにもぴったり。

おねこ

【甘い春野菜を早く簡単に風味良く】柔らかくて甘い新玉ねぎと、うま味と甘みが強い春アスパラの和風マリネです。ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」は風味良く塩気が丸く、生臭みがないのでマリネにも出来ます。春の香りを一層引き立てるのはレモン果汁。酸味が柔らかく爽やか。とっても食べやすくなります。◎主な栄養価━━━━━━━━━━━━━━━新玉ねぎ…硫化アリル(血液をサラサラに。疲労回復)、ビタミンアスパラ…アスパラギン酸(疲労回復、スタミナ増強)、ルチン(血管を丈夫に)、葉酸━━━━━━━━━━━━━━━

Rune吉村ルネ

レモン風味の手羽先が美味しいので鶏ムネ肉でやってみたいと思いつきました。あっさりした味わいでしたので小麦粉や片栗粉をまぶして香ばしく焼いたほうが煮汁が吸ってより一層美味しい出来上がりとなります。今回はヘルシーさを求めて作ったので、ダイエット、生活習慣病を抱えている方に特におすすめしたいレシピです。

おねこ

【肉感たっぷり‼︎アスパラのうま味溢れ出ます‼︎】メインのおかず、お弁当、おつまみに、オールマイティな春の一品です。味付けはこどもも大人も好きなトマトケチャップ&ソースのこってり味。照り照りの仕上がりに食欲そそられます。使用した春アスパラは、今が旬の佐賀県産。(北海道産の春アスパラは4月〜)春物は特に太くて甘く、とってもジューシーです。甘みが強いアスパラは牛肉にピッタリ。肉肉しさと春アスパラの旨さのいいとこ取りレシピ。旬のうちにぜひお試しください。

かめきちパパ

春巻きの皮にロースハムとアスパラを巻いてフライパンで焼きました。味付けは黒胡椒と少しの塩でございます。簡単ですが冷めても美味しく食べれるので私は好きなんですよでもまぁワインのお供なんですがね！！

ともきーた (伊藤 智子)

すごーくさっぱりしています♪お肉料理の副菜にもよいと思います♡

いがらしかな

ガーリックチーズ味が食欲をそそる！アスパラ、ベーコン、じゃがいものソテーです。ランチや夕食のおかず、ビールのおつまみ、お弁当にもどうぞ♪

ともきーた (伊藤 智子)

何もつけないで美味しいです♪塩味なのでさっぱり食べられますよ♡ビールやワインのおつまみに♪ご飯にも合います♪お弁当のおかずにも♡

ともきーた (伊藤 智子)

マヨネーズ＋粒マスタードがいい仕事します♪ 油がわりに加えて味付けにも♡ベーコンは油ひかずに火にかけるのでヘルシーです♡ビール・ワインのおつまみに♪パンにも合います♡

佐藤 加奈子（kaana57）

ほたて貝の旨味とガーリックバターが相性ＧＯＯＤ◎黒こしょうをきかせて食欲ＵＰ☆ほたて貝もアスパラガスも疲労回復効果があり、スタミナ補給にぴったり。お酒やごはんによく合う和総菜です。

佐藤 加奈子（kaana57）

ほたて貝柱や椎茸の旨味が食欲そそる☆バター醤油が相性抜群の、ごはんがすすむ和総菜◎お弁当やおつまみにも大好評です♪ほたて貝には、コレステロールdown効果や高血圧予防のタウリン、細胞の生成や成長を促進する亜鉛が多く含まれます。

RINATY（りなてぃ）

太くて甘くてみずみずしい佐賀県産アスパラガスを使用した絶品おかずです！照りマヨ味でごはんが驚くほど進む彼絶賛の一品♡彩もよく食卓が華やかになります♪むね肉使用なので節約にも◎胸肉はブライン液に漬けるだけでパサつかず美味しく仕上がりますよ(^^)/

ともきーた (伊藤 智子)

ご飯のおかずにも、ビールのおつまみにもぴったりのメニューです♡子供も喜ぶ味付けです♡

松山絵美

ご飯にも、おつまみにもオススメ！マヨネーズを加えたコク旨なオイ味噌マヨだれがやみつきな美味しさです^ ^薬膳効果☆アスパラ...疲労回復に、滋養強壮に、むくみに、新陳代謝の促進、高血圧に☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆エリンギ...潤い不足に、手足のほてりに

RINATY（りなてぃ）

濃厚な生クリームとさっぱりなレモンの相性が絶妙な爽やかなクリームパスタです♡パスタソースとサーモン、アスパラの相性も◎！

RINATY（りなてぃ）

太くて甘くてみずみずしい佐賀県産アスパラガスを使用したガーリックバター醤油味の炒飯です♪アスパラ×牛肉×ガーリックバター醤油の味付けが相性バッチリでとってもおいしいですよ☆シンプルな作り方なのでランチなどにさっと作って頂けます(^^)/

tomoko

グリーンアスパラを豚肉で巻いて揚げました。塩こしょうのシンプルな味が、アスパラの甘みを引き立てます＾＾