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    副菜

    アスパラレモンチーズ焼き§焼くまで3分!パパっともう一品

    • 投稿日2021/05/26

    • 更新日2021/05/26

    • 調理時間3(焼く時間を除く)

    毎年この時季おなじみのレモンチーズ焼き。 アスパラの食べ方はこれが一番好きです。 硬そうな部分をピーラーしたらあとは、美味しいをかけてトースターにお任せ。 味の素Ⓡでアスパラのオイシサがひき立っています! 新鮮なアスパラは生でも食べられるので、短時間調理で大丈夫! 少し早いかな~?と思うくらいがオイシイのです。 天板に残ったレモンチーズオイルはパスタや素麺に絡めたり、真っ白いご飯にかけてもオイシイのですよ。 ビールやワインのお供や、お弁当のおかずにも!!

    材料4人分

    • アスパラ
      15本程度
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • 粉チーズ
      大さじ1~2
    • 味の素Ⓡ
      3ふり
    • 粗塩
      少々
    • レモンの皮すりおろし
      レモン1/2個分

    作り方

    ポイント

    火が通りすぎてしんなりしてしまうより、もうちょいかな?くらいの焼き具合がオイシイです。 太めのアスパラガスでも15分あればじゅうぶん!旬の美味しいを楽しんで。

    • アスパラは茎元の硬い部分を落とし、皮が硬い部分はピーラーで皮をむく。

    • 1

      バットにクッキングシートを敷いて、アスパラを並べる。 上からオリーブオイル・粉チーズ・味の素Ⓡ・粗塩・レモンの皮すりおろしの順に広げかける。

    • 2

      トースターで10~13分焼く。 ∴温度設定できるトースターなら230℃くらいに設定しましょう。

      工程写真
    レシピID

    413531

    質問

    作ってみた!

    • はな
      はな

      2021/07/27 12:54

      レモンの皮🍋の色が散りばめられてアスパラが華やかに! 美味しかったです😊
    • 332555
      332555

      2021/06/28 10:48

      主人が美味しいと絶賛していました。ありがとうございました!

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    栄養士:木内由紀
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    栄養士:木内由紀

    • フードコーディネーター

    4年間の生活を経てアメリカより帰国、 世界中の人々が生活するワシントンDCで世界各国の食材や料理に触れ、日本の食の素晴らしさを再認識する。 旬の素材、身近な材料を使い、「おいしさは80%が視覚から!」をモットーに、見て美味しく、食べて感動!更には栄養面作りやすさを考慮した新感覚なレシピを日々開発しております。 主婦目線の簡単で美味しい内容が人気を呼び、新聞や雑誌、企業などに多数レシピを提供、スタイリングも行います。 育ちざかり2男児の母でもあります。 ≪資格≫●栄養士●フードコーディネーター●製パン講師 「スーパーで揃う食材で、誰でも作れるレシピ」を基本に、 ・旬の素材をたっぷり食べようレシピ ・ちょこっとアイディアでレストランの味! ・冷蔵庫にある食材で3分クッキング ・フライパン1つで時短料理 ・あら簡単!作り置きおかず ・意外な食材との組み合わせでオイシサ10倍アップ! ・育ち盛りのガッツリ料理 ※レシピ中に記載ある[砂糖]はすべて「三温糖」を使っています。 「三温糖」を是非使っていただきたいレシピには「三温糖」と記載しています。他は「上白糖」で代用もOKです。

    「料理家」という働き方 Artist History