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    副菜

    簡単!鶏むねとアスパラのレモンマヨチーズ焼き

    • 投稿日2020/07/02

    • 更新日2020/07/02

    • 調理時間5(オーブントースターの焼成時間10分)

    レモンの酸味がキュッとくる☆ 焼くだけ簡単! チキンとアスパラのオーブン焼き* コスパ良しの鶏むね肉は 《下味&サッと焼き》で ふんわりしっとりの仕上がりに! 簡単時短安うまのリピ決定レシピ♪

    材料2人分

    • 鶏むね肉
      1/2枚
    • アスパラ
      3~4本
    • A
      顆粒コンソメ、砂糖
      各小さじ1/2
    • A
      大さじ1/2
    • B
      片栗粉、オリーブ油
      各大さじ1/2
    • C
      とろけるチーズ
      40g
    • C
      マヨネーズ
      大さじ2
    • C
      レモン
      2切れ(薄切り)
    • 粗びき黒コショウ
      少々

    作り方

    ポイント

    *お使いのトースターやグリルによって加熱時間は調整してください。

    • ・鶏むね肉はそぎ切りにしてポリ袋に下味A 顆粒コンソメ、砂糖各小さじ1/2、酒大さじ1/2と入れて手で揉みこむ。 ・アスパラは根元の硬い皮を削ぎ、3等分にする。

      工程写真
    • 1

      スキレット、または耐熱皿にオリーブ油を薄く塗り、B 片栗粉、オリーブ油各大さじ1/2を加えてなじませた鶏肉とアスパラを適当に置き、オーブントースターで5分焼く。

      工程写真
    • 2

      レモンは薄切りにして4等分に切って、C とろけるチーズ40g、マヨネーズ大さじ2、レモン2切れと混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 3

      1度取り出しC とろけるチーズ40g、マヨネーズ大さじ2、レモン2切れを上に広げ5分焼く。粗びき黒コショウを挽いて完成。

      工程写真
    レシピID

    394268

    質問

    作ってみた!

    • 305602
      305602

      2021/04/28 17:38

      コメント失礼します。 オーブントースターがない場合、オーブンまたはトースターでも調理可能でしょうか? オーブンだと、何度設定で何分位焼けばいいでしょうか😣?
    • **CHIKA**
      **CHIKA**

      2020/07/10 21:34

      簡単でとても美味しかったです! 3歳の娘も美味しい♡と言ってパクパク食べてました^ ^ レモンの酸味がアクセントになって食も進みました! 鶏胸肉が1/2との事ですが、もう少し詳しくグラム数を書いて頂けると、倍量作りたい時や料理初心者の方も分かりやすいかと思います! ご検討お願いします。

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    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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