『アスパラの肉巻きフライ』＃お弁当＃子供が喜ぶ＃豚肉

25分

4

2020.05.20

分類主菜

調理時間： 25分（冷ます時間は除く）

ID 392086

tomoko

旬を楽しむ！野菜のアイデアレシピ帳

グリーンアスパラを豚肉で巻いて揚げました。塩こしょうのシンプルな味が、アスパラの甘みを引き立てます＾＾

材料3人分

	アスパラガス	8本（200g）
	豚肉しゃぶしゃぶ用	16枚（約250g）
	塩	適量
	こしょう	少々
	薄力粉	適量
	溶き卵	1個分
	パン粉	適量

作り方

Point!

▪️アスパラは塩を加えた熱湯でさっと下茹でしておきます。

▪️茹でたアスパラはしっかりと冷ましてから巻いてください。

▪️アスパラガスは根本の硬い部分をピーラーでむいておく。
アスパラの長さを半分に切る。熱湯（500ml）に塩（小さじ1）を入れ、アスパラを15秒ほど茹でる。水気を切り、冷ましておく。
①に豚肉しゃぶしゃぶ用を1枚ずつ巻きつける。表面にしっかりめに塩をふり、こしょうも軽くふったら、薄力粉、溶き卵、パン粉の順につける。
170度の油でキツネ色になるくらいまで揚げる。

コメント・感想 Comment

六花さん
2020.05.30 12:41

アスパラを美味しくメイン料理で食べれました。家族にも好評でした😊

tomoko さん
2020.05.30 17:45:48

コメントありがとうございます！ご家族にも喜んでいただけてとても嬉しいです♡

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

このレシピをサイトに埋め込む

「アスパラ」に関するレシピ

関連コラム article