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『アスパラの肉巻きフライ』#お弁当#子供が喜ぶ#豚肉

25

2020.05.20

分類主菜

調理時間: 25分(冷ます時間は除く)

ID392086

tomoko

子どもも大人も笑顔のレシピ!

グリーンアスパラを豚肉で巻いて揚げました。塩こしょうのシンプルな味が、アスパラの甘みを引き立てます^^

野菜のおかず 豚肉しゃぶしゃぶ用 豚肉 子供 揚げもの 春野菜 豚巻き フライ グリーンアスパラガス お弁当 子供に人気 肉巻き アスパラガス

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材料3人分
アスパラガス 8本(200g)
豚肉しゃぶしゃぶ用 16枚(約250g)
適量
こしょう 少々
薄力粉 適量
溶き卵 1個分
パン粉 適量
作り方
Point!
▪️アスパラは塩を加えた熱湯でさっと下茹でしておきます。 ▪️茹でたアスパラはしっかりと冷ましてから巻いてください。
  1. ▪️アスパラガスは根本の硬い部分をピーラーでむいておく。
  2. アスパラの長さを半分に切る。熱湯(500ml)に塩(小さじ1)を入れ、アスパラを15秒ほど茹でる。水気を切り、冷ましておく。
  3. ①に豚肉しゃぶしゃぶ用を1枚ずつ巻きつける。表面にしっかりめに塩をふり、こしょうも軽くふったら、薄力粉、溶き卵、パン粉の順につける。
  4. 170度の油でキツネ色になるくらいまで揚げる。
4 95

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コメント・感想 Comment
六花 さん
2020.05.30 12:41

アスパラを美味しくメイン料理で食べれました。家族にも好評でした😊

tomoko
tomoko さん
2020.05.30 17:45:48

コメントありがとうございます!ご家族にも喜んでいただけてとても嬉しいです♡

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