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    主菜

    『アスパラの肉巻きフライ』#お弁当#子供が喜ぶ#豚肉

    • 投稿日2020/05/20

    • 更新日2020/05/20

    • 調理時間25(冷ます時間は除く)

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    228

    グリーンアスパラを豚肉で巻いて揚げました。塩こしょうのシンプルな味が、アスパラの甘みを引き立てます^^

    材料3人分

    • アスパラガス
      8本(200g)
    • 豚肉しゃぶしゃぶ用
      16枚(約250g)
    • 適量
    • こしょう
      少々
    • 薄力粉
      適量
    • 溶き卵
      1個分
    • パン粉
      適量

    作り方

    ポイント

    ▪️アスパラは塩を加えた熱湯でさっと下茹でしておきます。 ▪️茹でたアスパラはしっかりと冷ましてから巻いてください。

    • ▪️アスパラガスは根本の硬い部分をピーラーでむいておく。

    • 1

      アスパラの長さを半分に切る。熱湯(500ml)に塩(小さじ1)を入れ、アスパラを15秒ほど茹でる。水気を切り、冷ましておく。

    • 2

      ①に豚肉しゃぶしゃぶ用を1枚ずつ巻きつける。表面にしっかりめに塩をふり、こしょうも軽くふったら、薄力粉、溶き卵、パン粉の順につける。

      工程写真
    • 3

      170度の油でキツネ色になるくらいまで揚げる。

    レシピID

    392086

    質問

    作ってみた!

    • 六花
      六花

      2020/05/30 12:41

      アスパラを美味しくメイン料理で食べれました。家族にも好評でした😊

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    tomoko
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    tomoko

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    みなさんから「作ったよ!」のコメントや、たくさんのお気に入り登録、フォローもありがとうございます♡ 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく食べれるレシピはないかな? と、家族のおいしい笑顔を思い浮かべながら日々レシピを考えています😊 肉や卵、きのこなどとバランスよく組み合わせて、栄養満点!健康的なレシピ作りを目指しています^^ ---プロフィール--- 息子(9才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。

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