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    主菜

    『アスパラとチーズのしそ肉巻きフライ』チーズがとろ〜り♬

    • 投稿日2022/09/06

    • 更新日2022/09/06

    • 調理時間20

    子どもたちに人気の肉巻きフライレシピ❣️ カットすると、ギュッと詰まったアスパラにチーズもとろけて贅沢な美味しさ✨ 大葉の爽やかな風味が、チーズやフライをさっぱりと食べやすくしてくれますよ😋 少ないお肉でも、食べ応えのあるアスパラのおかげで大満足のボリュームです👌

    材料2人分

    • アスパラガス
      細めのもの6〜8本
    • 豚ロース肉薄切り
      8枚
    • 大葉
      8枚
    • ピザ用チーズ
      適量
    • 塩・こしょう
      各少々
    • 薄力粉
      適量
    • 溶き卵
      適量
    • パン粉
      適量

    作り方

    ポイント

    ☑︎アスパラガスは塩(小さじ1)を入れた熱湯(500ml)で茹でています。冷めてから巻くようにしてください。 ☑︎アスパラは細めのものを使いましたが、普通サイズのものなら2本程度でも!その場合は、アスパラの下茹で時間を10〜20秒程長めにします。 ☑︎チーズが横からはみ出てこないように、両端を握るようにして、アスパラと肉の隙間がないようにパン粉をつけます。

    • ・アスパラガスは根本の硬い部分の皮を剥き、長さを半分に切る。30秒程塩茹でして冷ましておく。

      工程写真
    • 1

      豚ロース肉薄切りを2枚並べて塩・こしょうをふる。大葉を2枚敷いてアスパラ3〜4本とピザ用チーズをのせて巻く。

      工程写真
    • 2

      ①に薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせてパン粉をつけたら、170度の油で揚げる。

      工程写真
    レシピID

    444289

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    tomoko

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    みなさんから「作ったよ!」のコメントや、たくさんのお気に入り登録、フォローもありがとうございます♡ 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく食べれるレシピはないかな? と、家族のおいしい笑顔を思い浮かべながら日々レシピを考えています😊 肉や卵、きのこなどとバランスよく組み合わせて、栄養満点!健康的なレシピ作りを目指しています^^ ---プロフィール--- 息子(9才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。

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