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おつまみに・お弁当に♡アスパラ旨塩豚つくね

10

2020.07.13

分類主菜

調理時間: 10分

ID394887

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

何もつけないで美味しいです♪
塩味なのでさっぱり食べられますよ♡

ビールやワインのおつまみに♪
ご飯にも合います♪
お弁当のおかずにも♡

おつまみ 電子レンジ フライパン 簡単おつまみ ネギ 時短 アイデア料理 簡単レシピ ワインに合う グリーンアスパラガス つくね 豚ひき肉 ビールに合う 長ねぎ アスパラガス おかず 子供に人気 簡単 簡単おかず ヘルシー ブラックペッパー ひき肉 簡単時短 ごま油 生姜 レンジ ご飯に合う

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材料2人分
アスパラガス 4本(90g)
味付塩こしょう 少々
A
豚ひき肉 150g
A
生姜 1かけ
A
片栗粉 大さじ1
A
鶏がらスープの素 小さじ1/2
A
長ねぎ 5cm位
ごま油 小さじ2
大さじ1
ブラックペッパー 適量
作り方
Point!
アスパラガスはあらかじめレンチンしてあるので時短でできます♡
  1. アスパラガスは根元のかたい部分を取り除き、ピーラーなどで削る。ハカマもとり、長さを半分に切る。水洗いしたら、水気のついた状態でラップし、600Wのレンジで1分加熱する。加熱後、冷水を流して水気をしっかりきり、味付塩こしょうをふる。
    長ねぎはみじん切りにする。
  2. A

    豚ひき肉 150g、生姜 1かけ、片栗粉 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1/2、長ねぎ 5cm位

    をボウルにいれ(生姜はすりおろす)、よく混ぜ、アスパラガス(半分に切ったもの2本ずつ)の周りに均等につけていく。
  3. ごま油をひいたフライパンを熱し、アスパラ豚つくねを強火で2分焼く。ひっくり返して酒を回しかけ、フライパンの蓋をして更に強火で3分焼く。
  4. お皿に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
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