レモンでさっぱり爽やか♡アスパラの明太レモンマヨソース

材料2人分

• アスパラガス
  8本(90g)
• A
  明太子
  30g(初めからほぐされてる明太子を使っています)
• A
  マヨネーズハーフ
  小さじ2
• A
  オリーブオイル・レモン汁
  各小さじ1
• A
  ガーリックパウダー
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  アスパラガスは根元のかたい部分を取り除き、ハカマをとったら半分に切る。ラップで全部ひとまとめに包み、600Wのレンジで2分加熱する。 A 明太子30g、マヨネーズハーフ小さじ2、オリーブオイル・レモン汁各小さじ1、ガーリックパウダー小さじ1/2はボウルの中で混ぜておく。

• 1

  お皿にアスパラを盛りつけ、混ぜておいた［A］のソースをかける。 冷蔵庫で冷やした方が美味しいです。

ポイント

アスパラガスはレンチンで簡単♡

作ってみた！

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