レモンでさっぱり爽やか♡アスパラの明太レモンマヨソース

3

2020.09.25

分類副菜

調理時間: 3分(冷蔵庫で冷やす時間は除く)

ID 396070

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

すごーくさっぱりしています♪
お肉料理の副菜にもよいと思います♡

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    材料

    2人分
    アスパラガス 8本(90g)
    A
    明太子 30g(初めからほぐされてる明太子を使っています)
    A
    マヨネーズハーフ 小さじ2
    A
    オリーブオイル・レモン汁 各小さじ1
    A
    ガーリックパウダー 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    アスパラガスはレンチンで簡単♡
    1. アスパラガスは根元のかたい部分を取り除き、ハカマをとったら半分に切る。ラップで全部ひとまとめに包み、600Wのレンジで2分加熱する。
      A

      明太子 30g、マヨネーズハーフ 小さじ2、オリーブオイル・レモン汁 各小さじ1、ガーリックパウダー 小さじ1/2

      はボウルの中で混ぜておく。
    2. お皿にアスパラを盛りつけ、混ぜておいた[A]のソースをかける。

      冷蔵庫で冷やした方が美味しいです。
    5 90

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